Pembukaan The Coach Restaurant Bikin GI Dipadati Penggemar Kang Min Hyuk

Selain artis mancanegara, ada pula artis lokal yang terlihat melenggang di karpet merah. Salah satunya adalah Angga Yunanda.

Bintang “Dua Garis Biru” menghadiri undangan The Coach dengan setelan jas coklat muda dan tas selempang hitam.

Selain Angga Yunanda, ada pula tamu lainnya termasuk Afgan, Chelsea Islan, hingga Luna Maya.

Gaya rambut klimis pun semakin membuat penampilannya menarik perhatian para penggemar.

Pembukaan The Coach Restaurant pertama di dunia ini adalah acara yang eksklusif dan privat. Acara ini menyediakan karpet merah di mana publik dapat melihat sekilas selebriti favorit mereka di Coach Restaurant.

Acara ini menjadi penanda bahwa jenama mewah asal Amerika Serikat, Coach, resmi membuka restoran pertamanya di dunia. Restoran dengan tema klasik New York ini terletak Mall Grand Indonesia, Jakarta Pusat.

Menurut Wakil Presiden (VP) Fashion dan Aksesoris di Kanmo Group, Maya Anggraini, jenama ini melihat Indonesia sebagai pasar yang baik. Dari sisi demografi, populasi, hingga kelompok usia (age group) juga dinilai bagus.

"Kita melihat potensi marketnya besar, saat ini saja retail kita ada sekitar 17 toko. Visi kita sendiri bagaimana bisa menarik pelanggan tak hanya dari jualan tas," kata Maya saat ditemui di The Coach Restaurant pada Kamis, 29 Februari 2024, sore.

Melalui ide-ide kreatif, jenama yang terkenal dengan rumah mode kelas dunia ini pun mengembangkan konsep restoran yang terkoneksi langsung dengan retail. "Jadi dari awal kita hampir dua tahun mengonsep konsep ini sampai akhirnya kita bisa luncurkan hari ini," tambahnya.

Terkait menu makanannya, The Couch Restaurant menawarkan makanan klasik Amerika. Beberapa menu yang menjadi sorotan, di antaranya:

• Crab cake
• Shrimp cocktail
• Tuna Tartare
• Caesar Salad
• Cacio E Pepe
• Creamed Spinach
• Waffle Fries
• Fish of the Day
• New York Strip Steak
• Chocolate cake
• Cheese cake.

Lebih lanjut Maya, menyatakan, "Secara menu enggak jauh dari makanan restoran Amerika, yang kita lakukan adalah kita cuma memastikan bahwa rasanya bisa diterima sama pelanggan lokal."

Sedikit modifikasi dilakukan pada menu-menu tertentu dengan tujuan lebih menyesuaikan dengan selera orang Indonesia. Salah satu menu yang sedikit disesuaikan adalah Tuna Tartare. "Misalnya Tuna Tartare ada sedikit rasa pedasnya karena kita tahu orang Indonesia suka pedas. Makanan lain juga dibuat lebih kaya rasa karena orang Indonesia selera rasa makanannya lebih kuat," ujar Maya.