Resep Aneka Cookies Buat Suguhan Lebaran, Gampang Dibuat

Liputan6.com, Jakarta - Ada banyak hal yang bisa dipersiapkan menjelang lebaran Idul Fitri. Hidangan khas lebaran tentu tak boleh ketinggalan. Selain ketupat dan rendang yang menjadi kudapan Idul Fitri, camilan seperti kue kering pun wajib ada di rumah saat hari raya.

Ada banyak jenis kue kering yang biasanya diolah sebagai hidangan lebaran. Antara lain yang paling banyak digandrungi adalah cookies.

Anda bisa dengan mudah membeli kue kering di toko kue. Namun jika Anda punya waktu luang, tak ada salahnya membuatnya sendiri di rumah. Tentunya Anda bisa memilih menu kue kering apa yang ingin Anda nikmati saat lebaran nanti.

Berikut resep praktis cookies yang gampang dibuat, seperti merangkum dari akun Instagram @ayudiahrespatih.

1. Chocolate Butter Cookies

Bahan-bahannya:

120 gr butter
45-50 gr gula halus
1 kuning telur
140 gr tepung terigu
15 gr maizena
15 gr cokelat bubuk

Cara membuatnya:

1. Siapkan wadah, masukkan butter dan gula halus. Aduk kedua bahan ini sampai tercampur rata.

2. Lalu masukkan kuning telur, aduk kembali.

3. Kemudian masukkan tepung terigu, maizena dan cokelat bubuk sambil disaring.

4. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata. Lalu masukkan ke dalam cetakan kue semprit.

5. Panggang selama 30 menit dengan suhu 160 derajat Celcius.

6. Setelah dikeluarkan dari oven, angina-anginkan kue hingga dingin sebelum dimasukkan ke dalam toples.

Ini dia daftar 5 kue kering yang selalu ditemui saat lebaran tiba. Simak yuk selengkapnya di sini

2 dari 3 halaman

2. Salted Egg Yolk Cookies

Selain resep chocolate butter cookies, berikut resep praktis kue lebaran lainnya:

Bahan-bahannya:

85 gr margarine
2 kuning telur asin
40 gr gula halus
125 gr tepung terigu
10 gr maizena
10 gr susu bubuk
¼ sdt garam
1 kuning telur untuk olesan
Wijen hitam dan putih

Cara membuatnya:

1. Pertama-tama aduk margarine dan gula halus menggunakan mixer hingga tercampur rata.

2. Lalu masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk dan garam sambil disaring.

3. Kemudian hancurkan telur asin dengan saringan. Campurkan ke dalam adonan.

4. Aduk kembali adonan hingga tercampur rata.

5. Lalu uleni adonan, dan pipihkan hingga ketebalan sesuai selera.

6. Bentuk adonan dengan menggunakan cetakan kue.

7. Oleskan telur dan taburi wijen pada kue.

8. Panggang 23 menit di suhu 165 derajat Celcius. Angin-anginkan hingga dingin sebelum dimasukkan toples.

3 dari 3 halaman

Resep Es Melon Cheese Yogurt

Enam Manfaat Melon untuk Kesehatan — Ilustrasi melon (dok Unsplash/Ossid Duha Jussas Salma)

Berbukalah dengan yang manis. Tampaknya istilah tersebut memang cocok untuk sajian menu buka puasa. Nah, masyarat muslim di Tanah Air memang terbiasa berbuka dengan kudapan manis yang menyegarkan seperti es, kan?

Nah, es melon cheese yogurt sangat cocok untuk menjadi teman berbuka ya. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut resep membuat es melon cheese yogurt untuk menu buka puasa.