Sukses

5 Resep Minuman Segar untuk Disajikan Saat Lebaran

Jakarta - Tak opor ayam dan gulai saja yang memeriahkan hari Lebaran, sajian minuman segar juga tidak ketinggalan. Jika kamu sering mendapatkan banyak informasi soal makanan – makanan khas ala Lebaran, maka kamu juga perlu tahu sajian-sajian minuman segar yang akan memperlengkap suasana lebaran.

Terus mengonsumsi makanan tanpa diselingi dengan minuman segar di hari Lebaran akan membuat tenggorokanmu kering dan sakit. Karena itu, kamu perlu tahu pada saat lebaran, terdapat beberapa minuman segar yang sering dihidangkan bahkan menjadi ‘iconic drink’ yang rasanya kurang lengkap jika minuman tersebut tidak ada.

Minuman-minuman tersebut biasanya merupakan minuman hasil kombinasi dari buah-buahan segar dan sehat. Ditambah dengan es batu dan sirup aneka rasa yang manis dan menggoda pasti sulit untuk kamu menolaknya.

Daripada kamu jadi penasaran, lebih baik simak semua daftar dan resep minumannya berikut ini. Berikut 5 resep minuman segar untuk disajikan saat Lebaran. Simak semua resep segarnya di bawah ini.

2 dari 6 halaman

Es Nata de Coco Jelly

Bahan-bahan:

  • nata de coco secukupnya
  • jelly merah secukupnya, potong dadu
  • sirup cocopandan secukupnya
  • air dingin dan es batu secukupnya

Cara Membuat Es Nata de Coco:

  • Campurkan air dengan sirup cocopandan.
  • Tata kelapa jelly dan nata de coco di gelas
  • Tuang dengan air sirup dan beri es batu di atasnya.
3 dari 6 halaman

Es Blewah

Bahan-bahan:

  • 250 gram blewah, serut
  • 100 gram cincau, potong persegi
  • 100 ml gula cair
  • Air secukupnya
  • Es batu secukupnya

Cara Membuat Es Blewah:

  • Masukkan cincau dan blewah dalam wadah
  • Beri gula cair secukupnya, tambahkan air dingin. Aduk hingga merata.
  • Siapkan gelas saji, hidangkan Es Blewah dengan es batu.
  • Es Blewah siap disajikan.
4 dari 6 halaman

Es Timun Suri

Bahan-bahan:

  • Timun suri secukupnya
  • Sirup manis stroberi (sesuai selera)
  • Es batu
  • Air secukupnya

Cara Membuat Es Timun Suri:

  • Potong timun seru menjadi beberapa bagian yang menyerupai dadu.
  • Masukkan 3 sdm sirup ke dalam gelas atau sesuaikan dengan selera.
  • Masukkan timun suri
  • Masukkan es batu yang sudah di pecah menjadi serpihan kecil.
  • Tambahkan air putih secukupnya.
  • Es timun suri siap disajikan untuk buka puasa.
5 dari 6 halaman

Es Rumput Laut Segar

Bahan-bahan:

  • 500 gr rumput laut
  • 2 tetes pewarna makanan hijau

Bahan isian es:

  • roti tawar, potong dadu secukupnya
  • buah nangka, potong-potong secukupnya
  • nata de coco secukupnya
  • agar-agar merah, potong-potong secukupnya

Bahan gula:

  • 5 sdm gula pasir, larutkan dengan air
  • sirup secukupnya
  • kental manis secukupnya
  • air dan es batu secukupnya

Cara Membuat Es Rumput Laut Segar:

  • Rebus rumput laut dan beri pewarna hijau agar tampak segar. Setelah dimasak selama 10 menit atau pewarna sudah meresap, matikan api dan biarkan dingin.
  • Tata di gelas atau mangkuk semua bahan isian terumasuk rumput laut.
  • Tuang air gula, sirup dan kental manis. Beri es batu.
6 dari 6 halaman

Es Goyobod

Bahan-bahan:

  • 1 bungkus tepung hungkwe
  • 200 ml santan
  • air secukupnya
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 sdt vanili bubuk
  • sejumput garam
  • pewarna makanan hijau/sesuai selera secukupnya

Bahan kuah santan:

  • 300 ml santan kental
  • 200 ml air
  • 1/2 sdt garam
  • 2 lembar daun pandan

Bahan air gula:

  • 200 gr gula pasir
  • 100 gr gula merah sisir
  • 300 ml air/ secukupnya
  • Bahan pelengkap:
  • tape singkong
  • kolang-kaling
  • kelapa muda
  • alpukat
  • bubur Mutiara

Cara Membuat Es Goyobod:

  • Campur semua bahan goyobod, aduk hingga tidak ada yang bergerindil. Rebus hingga mengental dan matang. Tuang ke dalam wadah dan biarkan hingga padat dan keras. Potong-potong.
  • Rebus santan dan air hingga panas, masukkan daun pandan dan garam, aduk-aduk agar tidak pecah hingga santan matang dan sedap.
  • Masak air gula hingga mengental. Angkat. Siapkan semua bahan pelengkap.
  • Tata goyobod dan semua bahan pelengkap di mangkuk. Siram dengan santan dan gula. Tambahkan es batu secukupnya.

Disadur dari fimela.com (Penulis Imelda Rahma / Editor Ayu Puji Lestari, Published 15/5/2020)