Harga Pangan 28 Agustus 2026: Cabai, Bawang, hingga Daging Sapi Melambung

Liputan6.com, Jakarta - Berdasarkan pantauan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional, Jumat (28/8/2026), hampir semua harga pangan mengalami kenaikan drastis, dari cabai, bawang, daging ayam, hingga daging sapi.

Lantaran, cabai rawit merah kemarin dijual Rp 73.350 per kilogram (kg), tetapi kini melonjak ke angka Rp 82.750 per kg. Begitu pula dengan cabai merah keriting yang tadinya dibanderol Rp 52.600 per kg, kini dipasarkan seharga Rp 64.100 per kg.

Cabai merah besar turut mengalami kenaikan harga, dari Rp 45.100 ke Rp 51.700 per kg. Satu-satunya jenis cabai yang justru mengalami kemerosotan harga adalah cabai rawit hijau. Kemarin, cabai jenis ini dibanderol Rp 57.100 per kg, tetapi sekarang turun ke Rp 50.250 per kg.

Selain itu, harga bawang-bawangan juga kembali naik. Kemarin, bawang merah dijual seharga Rp 37.350 per kg, dan bawang putih bertengger di angka Rp 38.700 per kg. Kini, bawang merah naik ke Rp 45.950 per kg, dan bawang putih ke Rp 45.600 per kg.

Bahan pangan jenis protein juga mengalami kenaikan. Salah satu yang paling drastis adalah daging sapi. Kemarin, daging sapi kualitas I masih berada di harga Rp 148.550 per kg, namun sekarang sudah menyentuh Rp 160.000 per kg. Begitu pula dengan daging ayam yang tadinya dibanderol Rp 40.250 per kg, kini naik ke Rp 44.150 per kg. Sementara, daging ayam dijual seharga Rp 29.400.

Simak rincian harga per kategori komoditas pada Jumat pagi:

Harga Cabai dan Bawang

• Cabai Rawit Merah: Rp 82.750 per kg.
• Cabai Rawit Hijau: Rp 50.250 per kg.
• Cabai Merah Besar & Keriting: Rp 51.700 dan Rp 64.100 per kg.
• Bawang Merah & Putih: Bawang merah dibanderol seharga Rp 45.950 per kg, dan bawang putih berada di angka Rp 45.600 per kg.

Harga Bahan Pangan Protein

• Daging Sapi: Kualitas 1 di harga Rp 160.000 per kg, sedangkan kualitas 2 dipasarkan seharga Rp 157.200 per kg.
• Daging Ayam Ras Segar: Rp 44.150 per kg.
• Telur Ayam Ras Segar: Rp 29.400 per kg.