Liputan6.com, Jakarta - Nasi cumi hitam merupakan salah satu ikon kuliner Surabaya yang terkenal dengan cita rasa gurih, pedas, dan kuah hitam pekat dari tinta cumi. Hidangan ini banyak ditemukan di warung kaki lima hingga rumah makan legendaris yang tersebar di berbagai sudut kota.
Setiap tempat biasanya memiliki ciri khas tersendiri, mulai dari racikan bumbu Madura yang kuat, lauk pendamping yang lengkap, hingga tingkat kepedasan yang bisa disesuaikan. Tak heran jika nasi cumi hitam menjadi salah satu menu favorit warga lokal maupun wisatawan.
Advertisement
Selain lezat, nasi cumi hitam juga mudah ditemukan dengan harga yang relatif terjangkau. Berikut 13 rekomendasi nasi cumi hitam di Surabaya yang masih aktif dan beroperasi hingga 2026, dihimpun Liputan6.com dari berbagai sumber, Selasa (9/6).
1. Nasi CUHIMA Cumi Hitam Madura Bu evie
Terkenal sebagai pelopor nasi cumi hitam di Surabaya dengan porsi lengkap berisi mie, serundeng, peyek, dan lauk tambahan.
- Alamat: Jl. Simpang Darmo Permai Selatan III No.58, Pradahkalikendal, Kec. Dukuhpakis, Surabaya, Jawa Timur
- Jam buka: 07.00–21.00 WIB
- Harga: Mulai Rp20.000–Rp35.000
2. Warung Sego Meduro Suramadu Bu Ana
Nasi cumi dengan sambal pencit khas dan lauk lengkap seperti empal, udang, dan telur.
- Alamat: Jl. Demak No.304, RT.001/RW.04, Jepara, Kec. Bubutan, Surabaya, Jawa Timur
- Jam buka: 07.00–16.30 WIB
- Harga: ± Rp26.000
3. Nasi Madura Bu Hamina
Menu nasi cumi dengan sambal pedas khas Madura dan pilihan lauk beragam seperti babat dan empal.
- Alamat: Jl. Pegirian No.122-118, Sidodadi, Kec. Simokerto, Surabaya, Jawa Timur
- Jam buka: 07.00–19.00 WIB
- Harga: Sekitar Rp20.000–Rp35.000
4. Nasi Cumi Pasar Atom Ibu Atun
Dikenal dengan cumi empuk dan tidak amis, disajikan dengan mie dan serundeng.
- Alamat: Jl. Waspada No.30, Bongkaran, Kec. Pabean Cantian, Surabaya, Jawa Timur
- Jam buka: 08.00-24.00 WIB
- Harga: ± Rp20.000–Rp30.000
5. Nasi Cumi Madura Ampel Pabean
Cumi hitam dengan sambal khas Ampel dan lauk seperti usus, empal, serta hati.
- Alamat: Jl. KH Mas Mansyur No.104 kec, Nyamplungan, Kec. Pabean Cantian, kwSurabaya, Jawa Timur
- Jam buka: 08.00-23.00 WIB
- Harga: ± Rp25.000–Rp35.000
6. Warung Bu Isya
Menawarkan nasi cumi unik yang bisa disajikan dengan kuah rawon.
- Alamat: Pasar Atum, Jl. Bunguran No.45 Lantai 1, Bongkaran, Kec. Pabean Cantian, Surabaya, Jawa Timur
- Jam buka: 07.00–20.00 WIB
- Harga: ± Rp20.000–Rp30.000
7. Warung Sego Meduro Kalibutuh (Cabang Bu Ana)
Cabang lain dari Warung Sego Meduro Suramadu Bu Ana dengan menu nasi cumi pedas khas Surabaya.
- Alamat: Jl. Kalibutuh No.6, Tembok Dukuh, Kec. Bubutan, Surabaya, Jawa Timur
- Jam buka: 07.00–16.30 WIB
- Harga: ± Rp25.000
8. Nasi Cumi Hitam Madura Pak Kris
Warung populer dengan porsi besar dan rasa gurih khas cumi tinta.
- Alamat: Jl. Galunggung No.67 M, Gading Kasri, Kec. Klojen, Kota Malang, Jawa Timur
- Jam buka: 10.00–22.00 WIB
- Harga: ± Rp25.000–Rp40.000
9. Keputih Grilled Fish
Restoran seafood dengan menu cumi hitam sebagai salah satu favorit.
- Alamat: Jl. KH. Ahmad Dahlan No.7, Keputih, Kec. Sukolilo, Surabaya, Jawa Timur
- Jam buka: 10.00–21.00 WIB
- Harga: ± Rp30.000–Rp50.000
10. Warung Bu Warni Surabaya (Nasi Petis – Spesialis Cumi Hitam)
Warung ini dikenal dengan konsep sederhana dan harga terjangkau, cocok untuk mahasiswa dan pekerja sekitar Sukolilo. Menu andalannya nasi petis dan cumi hitam dengan rasa gurih-pedas khas rumahan.
- Alamat: Jl. Semolowaru No.6, Semolowaru, Kec. Sukolilo, Surabaya, Jawa Timur
- Jam buka: ± 09.00–21.00 WIB (beberapa sumber menyebut bisa lebih panjang/menyesuaikan ramai)
- Kisaran harga: Sekitar Rp10.000–Rp25.000
11. Nasi Cumi Hitam Penjaringan
Tempat makan ini menyajikan nasi cumi hitam dengan cita rasa sederhana namun kuat bumbu. Porsinya cukup mengenyangkan dan banyak menjadi pilihan makan siang di kawasan Rungkut.
- Alamat: Blok AJ No.6, Jl. Tenggilis Mejoyo, Kali Rungkut, Kec. Rungkut, Surabaya, Jawa Timur
- Jam buka: 09.00–17.00 WIB
- Kisaran harga: Sekitar Rp20.000–Rp30.000
12. Dapur Lune (Spesialis Cumi Hitam)
Dapur Lune menawarkan nasi cumi hitam dengan sentuhan lebih modern. Tempatnya lebih nyaman dibanding warung kaki lima, cocok untuk makan santai dengan variasi menu yang lebih beragam.
- Alamat: Jl. Kebonsari Elveka Ⅵ No.15, Kebonsari, Kec. Jambangan, Surabaya, Jawa Timur
- Jam buka: 09.00–21.00 WIB
- Kisaran harga: Sekitar Rp25.000–Rp50.000 (tergantung menu dan paket)
13. Warung Kongdhe Mbak May
Warung ini menyajikan nasi cumi hitam rumahan dengan rasa gurih dan pedas khas Surabaya. Harganya ramah di kantong dan sering jadi langganan warga sekitar Bubutan.
- Alamat: Jl. Bubutan II, Alun-alun Contong, Kec. Bubutan, Surabaya, Jawa Timur
- Jam buka: ± 09.00–20.00 WIB
- Kisaran harga: Sekitar Rp15.000–Rp30.000
Pertanyaan dan Jawaban Seputar Rekomendasi Nasi Cumi Hitam di Surabaya
1. Apa yang membuat nasi cumi hitam khas Surabaya berbeda dari daerah lain?
Nasi cumi hitam khas Surabaya menggunakan tinta cumi yang dimasak dengan bumbu rempah kuat, sering dipadukan dengan gaya masakan Madura. Ciri khasnya adalah rasa gurih, pedas, dan kuah hitam pekat yang meresap hingga ke lauk pendamping.
2. Apakah semua nasi cumi hitam di Surabaya rasanya pedas?
Tidak semua. Tingkat kepedasan biasanya bisa disesuaikan dengan selera pembeli. Namun, sebagian besar warung tetap menawarkan rasa pedas khas sebagai identitas utama kuliner ini.
3. Berapa kisaran harga nasi cumi hitam di Surabaya?
Harga nasi cumi hitam di Surabaya umumnya cukup terjangkau, berkisar antara Rp15.000 hingga Rp60.000 tergantung tempat, porsi, dan jenis lauk tambahan yang dipilih.
4. Apakah nasi cumi hitam hanya tersedia di warung tradisional?
Tidak. Selain warung kaki lima dan depot tradisional, nasi cumi hitam juga tersedia di rumah makan modern dan restoran seafood yang menawarkan suasana lebih nyaman dengan variasi menu lebih lengkap.
5. Kapan waktu terbaik untuk menikmati nasi cumi hitam di Surabaya?
Nasi cumi hitam bisa dinikmati sepanjang hari, namun banyak orang memilihnya sebagai menu makan siang atau makan malam karena rasanya yang kuat dan mengenyangkan. Beberapa warung juga buka hingga malam hari, bahkan ada yang beroperasi sampai 24 jam.