Liputan6.com, Jakarta - Menyiapkan menu takjil untuk keluarga tercinta di rumah menjadi salah satu kenikmatan sendiri untuk muslim di Bulan Ramadan. Tapi, tak semua orang memiliki waktu yang senggang. Maka, resep praktis yang membutuhkan waktu pembuatan singkat menjadi kata kuncinya.
Berikut adalah tiga resep takjil sat-set yang bisa dipraktikkan di rumah masing-masing, dikutip dari laman nutella.com, Jumat (20/2/2026). Simak bahan dan cara pembuatannya berikut ini ya!
Advertisement
Bola-bola Kurma
untuk delapan porsi
Bahan-bahan:
¾ cup (175 mL) kacang almond bubuk
¼ cup (60 mL) kurma
¼ cup (60 mL) kelapa parut
6 sdm (90 mL) sirup maple
½ sdt (2 mL) bubuk kayu manis
3 g bubuk cokelat
30 g mentega cair
1/3 cup (75 mL) selai kacang
Topping:
Potongan buah segar sesuai selera
Langkah-langkah Pembuatan:
1. Masukkan almond, kurma,kelapa parut kering, sirup maple, dan kayu manis di food processor; campur sampai merata.
2. Bentuk menjadi bola-bola.
3. Sajikan bola-bola kurma dengan 15 g selai kacang dan buah segar untuk berbuka puasa.
Yoghurt dan Muesli dengan Selai Kacang
untuk 4 porsi
Bahan-bahan:
250 g Yogurt Yunani
200 g Muesli
60 g Selai kacang
Topping:
Buah segar, seperti blueberry, stroberi, dan lainnya sesuai selera
Langkah-langkah Pembuatan:
1. Bagi muesli ke dalam empat gelas, taruh di lapisan paling dasar.
2. Isi setiap gelas dengan 15 g selai kacang, 2 sendok makan yogurt Yunani, dan beberapa buah segar sebagai hiasan. Sajikan segera.
Crepes Serabi ala Chef Reynold Poernomo
Untuk 10 Porsi
Bahan-bahan:
325 ml Santan rendah lemak
110 ml Air
100 g Tepung beras
20 g Gula
2 g (½ sdt) Ragi instan
2 g Baking powder
1/16 sdt Garam
780 g Yogurt Yunani
8 Pisang, potong kecil-kecil
30 Stroberi, potong kecil-kecil
125 gr Madu
Topping:
15 g Selai kacang (per sajian)
Buah-buahan segar (sesuai selera)
Langkah-langkah Pembuatan:
1. Kocok semua bahan (selain baking powder) dalam mangkuk hingga tercampur rata, lalu tutup. Diamkan pada suhu ruang selama 2-3 jam atau hingga adonan mulai bergelembung.
2. Panaskan wajan anti-lengket (25 cm) di atas api sedang. Tuangkan 70 g adonan ke dalam wajan panas dan putar sedikit di sepanjang tepi wajan.
3. Biarkan adonan matang hingga pori-pori mulai terbentuk, kira-kira setelah 20-25 detik. Tutup wajan selama 60 detik, lalu angkat.
4. Pindahkan serabi yang sudah matang dari wajan ke atas nampan, ulangi hingga terbentuk 10 adonan. Sisihkan Serabi yang sudah matang hingga dingin.
5. Campurkan semua bahan ke dalam mangkuk dan aduk perlahan hingga rata. Ambil 75 g isian buah, letakkan di tengah serabi (sisi putih menghadap ke atas) dan lipat sisi-sisinya ke arah tengah hingga terbentuk persegi yang padat.
6. Balik serabi ke atas piring, sisi lipatan menghadap ke bawah. Oleskan 15 g Nutella di atas setiap serabi dan hias dengan buah-buahan segar.
Kirim Ide Resep
Menyambut Ramadan 2026, Nutella menggelar kampanye digital 'Sajikan Kebersamaan Bersama Nutella', sebuah gerakan yang mengubah kreativitas menjadi aksi kepedulian. Mulai 8 Februari hingga 9 Maret 2026, konsumen diajak untuk membagikan foto kreasi menu Nutella andalan mereka di Instagram dengan menggunakan template resmi Nutella.
Untuk setiap resep yang diunggah, Nutella akan menyumbangkan satu menu takjil hidangan berbuka puasa kepada yayasan non-profit yang membantu anak-anak kurang mampu. Resep yang paling menginspirasi nantinya akan dikreasikan ulang oleh seorang chef ternama Indonesia dan dibagikan kepada anak-anak yang membutuhkan.
"Di Ramadan tahun ini, kami ingin mewujudkan semangat tersebut dengan cara yang benar-benar mencerminkan nilai-nilai bulan suci. Dari berbagi resep hingga berbagi berkah, inilah semangat Ramadan yang ingin Nutella sebarkan," kata Diane Gan, Cluster Brand Head of Nutella Marketing, dalam rilis yang diterima Lifestyle Liputan6.com.
Pemenang kontes akan diumumkan pada 11 Maret 2026, sebanyak 10 peserta terpilih akan mendapatkan Nutella Ramadan THR Gift Set sebagai hadiah spesial. Sementara, pendistribusian hidangan berbuka puasa akan dilaksanakan pada 16 Maret 2026, melalui kolaborasi dengan yayasan nirlaba di Surabaya, Jawa Timur.