Deretan ikan mas yang diasapkan menggunakan kayu bakar di Setu Tujuh Muara Sawangan, Depok, Minggu (19/06/2022). Proses pengasapan ikan yang memakan waktu sekitar 7 jam ini harus dipesan 1-2 hari sebelum disantap dan dijual dengan harga Rp85.000 per kilogram. (Liputan6.com/Fery Pradolo)
Sejumlah bambu yang digunakan untuk pengasapan ikan atau ayam di Setu Tujuh Muara Sawangan, Depok, Minggu (19/06/2022). Pengasapan ikan dengan menancapkan bambu diatas bara api ini memakan waktu sekitar 7 jam dijual dengan harga Rp85.000 per kilogram. (Liputan6.com/Fery Pradolo)
Karyawan mengasap ikan mas menggunakan kayu bakar di Setu Tujuh Muara Sawangan, Depok, Minggu (19/06/2022). Selain ikan, warung makan ini juga mengasap ayam dan jeroan ikan dengan metode yang sama. (Liputan6.com/Fery Pradolo)
Karyawan mengasap ikan mas menggunakan kayu bakar di Setu Tujuh Muara Sawangan, Depok, Minggu (19/06/2022). Proses pengasapan ikan yang memakan waktu sekitar 7 jam ini harus dipesan 1-2 hari sebelum disantap dan dijual dengan harga Rp85.000 per kilogram. (Liputan6.com/Fery Pradolo)
Uda Yunus, berdiri di depan rumah ikan asap di Setu Tujuh Muara, Sawangan, Depok, Minggu (19/06/2022). Pria asal Kampung Imam Bonjol, Bukit Tinggi, Sumatera Barat telah menekuni metode ikan asap dan membuka warung makan di pinggir Setu Tujuh Muara sejak 23 tahun yang lalu. (Liputan6.com/Fery Pradolo)
Uda Yunus mengasap ikan mas menggunakan kayu bakar di Setu Tujuh Muara Sawangan, Depok, Minggu (19/06/2022). Uda Yunus atau Muhammad Yunus telah menekuni metode ikan asap dan membuka warung makan di pinggir Setu Tujuh Muara sejak 23 tahun yang lalu. (Liputan6.com/Fery Pradolo)
Hasil ikan mas yang telah diasapkan menggunakan kayu bakar di Setu Tujuh Muara Sawangan, Depok, Minggu (19/06/2022). Untuk dapat menikmati ikan asap, pengunjung harus memesan 1-2 hari sebelum dihidangkan karena proses pengasapan ikan yang memakan waktu sekitar 7 jam. (Liputan6.com/Fery Pradolo)
