Liputan6.com, Jakarta - Setelah memasak tidak sedikit sajian Lebaran, Anda mungkin ingin beralih pada olahan yang mudah dibuat. Kendati langkah-langkahnya simpel, bukan berarti rasanya tidak bisa disandikan dengan hidangan serupa. Bakso goreng tempe, misalnya.
Sesuai namanya, Anda akan menemukan bahan-bahan yang sudah familiar dalam resep kali ini. Langkah pembuatannya pun jauh dari meribetkan. Sajian ini bisa dijadikan camilan maupun lauk yang menggugah selera.
Advertisement
Langsung catat resep bakso goreng tempe kreasi pengguna Cookpad @mamakmalasribet, seperti dikutip Sabtu (7/5/2022).
Bakso Goreng Tempe
Bahan-bahan:
1 papan tempe
1 butir telur
1 sdm tepung bumbu
1 sdm tepung tapioka
5 sdt bawang putih bubuk
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt lada halus
1/2 sdt garam
1 batang daun bawang, iris halus
**Pantau arus mudik dan balik Lebaran 2022 melalui CCTV Kemenhub dari berbagai titik secara realtime di tautan ini
>
Langkah Pembuatan
1. Kukus tempe sebentar. Lalu ulek sampai hancur.
2. Tambahkan tepung bumbu, tepung tapioka, bawang putih bubuk, lada halus, garam, dan kaldu bubuk.
3. Tambahkan juga daun bawang iris. Aduk rata.
4. Tambahkan telur, aduk kembali sampai rata.
5. Panaskan minyak, bentuk adonan jadi bola, dan goreng sampai cokelat keemasan.
6. Bisa langsung disajikan untuk camilan atau buatkan saus mentega/saus asam manis/saus lada hitam, supaya jadi lauk makan.
Advertisement
