Liputan6.com, Jakarta - Setelah resep Roti Bluder di akun Instagram pribadi, Nicky Tirta kembali menghadirkan resep berbeda. Kali ini, ia membagikan resep camilan bernama Srikaya Bun.
Berbeda dengan Roti Bluder yang tampak seperti muffin, Srikaya Bun berbentuk lebih pipih. Camilan manis kreasi Nicky Tirta ini juga diberi topping kelapa kering di atasnya.
Anda bisa mencoba resep roti ala Nicky Tirta yang pastinya cocok untuk menemani waktu bersantai Anda. Simak bahan-bahan dan cara pembuatannya berikut ini.
Baca Juga
Advertisement
Bahan-Bahan:
A
660 gr terigu protein tinggi
1 sdt vanila bubuk
1 sdt baking powder
4 sdm susu bubuk
B
3 buah telur
160 gr butter
C
235 gr susu kental manis
250 gr susu cair hangat
1 sdm terigu
10 gr Ragi
Topping:
Susu cair
kelapa kering
Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini:
Langkah-langkah Pembuatan:
1. Campur bahan C hingga rata (pastikan air hangat agar ragi bekerja optimal). Sisihkan 15 menit hingga berbuih.
2. Campur bahan A hingga rata, sisihkan.
3. Campur atau mixer bahan B hingga tercampur rata, dan lembut.
4. Campur semua bahan, lalu uleni hingga kalis.
5. Diamkan 1 jam sampai mengembang.
6. Kempiskan, lalu timbang 70 gr (atau sesuai selera).
7. Pipihkan lalu isi dengan filling, tutup lalu bulatkan.
8. Diamkan 40 menit hingga mengembang kembali.
9. Olesi dengan susu cair, taburi kelapa kering.
10. Panggang di oven 180c selama 21 menit. Selamat mencoba. (Adhita Diansyavira)
Advertisement
