Gambar Makanan Bisa Bangkitkan Selera Makan

Liputan6.com, Bern: Saat bertandang ke rumah makan bersama keluarga, mungkin Anda kerap melihat beragam gambar makanan terpampang di dinding-dinding restoran tersebut. Menurut penelitian terbaru dalam jurnal ilmiah PlosONE, Kamis (15/3), ternyata gambar makanan dapat membangkitkan selera makan seseorang.

Dalam penelitian yang dipimpin Johannes le Countre dari Pusat Riset Nestle di Switzerland, responden mengaku lebih berselera menyantap makanan sambil melihat foto-foto makanan tinggi kalori, seperti pizza atau kue kering. Sebaliknya, peserta mengaku kurang berselera saat melihat gambar-gambar rendah kalori, seperti buah melon atau kacang-kacangan berwarna hijau.

Seperti dikutip laman EurekAlert, penelitian ini menggunakan sistem riset neuroimaging yang melacak mekanisme otak dalam mensensor visual, berkaitan dengan kenikmatan menyantap hidangan. Peneliti menggarisbawahi tampilan makanan secara visual sebagai salah satu imbalan memakan makanan bernutrisi.

Dengan kata lain, bila selera Anda ingin meningkat menyantap makanan bernutrisi, sebaiknya sambil melihat gambar-gambar makanan berkalori tinggi. Hal ini bisa membantu Anda untuk melahap makanan tersebut.(Ant/ULF)