Selain perannya sebagai Kepala Badan Gizi Nasional, Nanik S. Deyang telah menduduki berbagai posisi strategis lainnya di pemerintahan dan sektor swasta. Setelah kemenangan Prabowo di Pilpres 2024, ia dilantik sebagai Wakil Kepala I Badan Percepatan Pengentasan Kemiskinan (BP Taskin) untuk periode 2024–2029. Pada 12 Juni 2025, ia juga diangkat sebagai Komisaris Independen PT Pertamina (Persero). Sebelum terjun ke pemerintahan, Nanik memiliki karir panjang sebagai jurnalis senior dan eksekutif media. Ia pernah menjabat sebagai pemimpin umum majalah Femme, direktur utama tabloid Info Kecantikan, serta komisaris di sejumlah media seperti Info Kuliner, Peluang Usaha, dan The Politic. Pengalaman hidupnya juga mencakup masa-masa sulit, di mana ia pernah mengungkapkan bagaimana hidupnya dan keluarganya hancur sampai titik nol, yang membentuk empatinya terhadap masyarakat miskin.