3 Resep Pisang Goreng Anti-Mainstream, Si Dessert Terbaik di Dunia Versi TasteAtlas — Pisang goreng kribo. (dok.Cicilia Yustina Salamony/Cookpad)

Liputan6.com, Jakarta - Pisang goreng baru saja terpilih sebagai dessert alias makanan penutup terlezat di dunia versi TasteAtlas. Camilan satu ini begitu populer di Indonesia dengan beragam varian. Tak mengherankan bila kreasinya bermacam-macam, terlebih varietas pisang di Indonesia juga banyak jenisnya.

Menjelang akhir pekan, pisang goreng bisa jadi menu pilihan untuk disantap bersama keluarga. Sambil bersantai, renyahnya pisang goreng akan membuat suasana makin akrab.

Bila bosan dengan menu pisang goreng yang itu-itu saja, kali ini ada beragam resep praktis yang bisa dicoba. Dari bentuk kribo hingga yang menggunakan pasta pandan, Anda bisa memilih resep yang disukai. Berikut detailnya dan selamat mencoba.

Pisang Goreng Kribo Kriuk kreasi @ciciliasalamony

Bahan-Bahan:

11 buah pisang kepok

11 lembar kulit pangsit

2 sdm terigu

4 sdm tepung beras

2 sdm maizena

2 sdm margarin

2 sdm gula pasir

1 tetes vanila

100 ml air matang

Secukupnya minyak goreng

Cara Membuat:

1. Kupas pisang kepok dari kulitnya. Siapkan lembaran kulit pangsit. Iris panjang kulit pangsit dengan lebar sekitar 1 cm

2. Campurkan terigu, tepung beras, maizena, gula pasir, margarin, dan vanila. Tambahkan air matang, aduk sampai adonan tercampur dengan kekentalan yang pas.

3. Masukkan pisang ke dalam adonan.

4. Balut pisang dengan irisan kulit pangsit hingga tertutup seluruhnya. Sisihkan.

5. Goreng pisang di dalam minyak panas hingga berwarna cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat-hangat.

TasteAtlas menobatkan pisang goreng Indonesia sebagai ‘dessert’ terlezat di dunia dalam daftar ‘best deep fried dessert’ yang mereka buat pada bulan Februari 2023.

2 dari 3 halaman