Menu Ramadan 2026: 3 Resep Tumis Baby Cumi yang Nikmat Jadi Sajian Buka Puasa dan Sahur

Liputan6.com, Jakarta - Tumis baby cumi bisa jadi pilihan menu Ramadan, baik untuk buka puasa maupun sahur, yang menarik. Menjelang pertengahan Ramadan, Anda mungkin sudah dibuat lebih sibuk dengan ragam aktivitas dan persiapan jelang Lebaran.

Karenanya, masak sat set jadi kunci untuk menjaga ibadah dan istirahat selama bulan suci. Serunya, resep tumis baby cumi ada beragam, mulai dari yang sausnya manis pedas sampai tauco, semua sedap.

Sebagai variasi lain, Anda juga bisa menambah beberapa bahan isian, seperti terung, yang akan menambah tekstur sajian. Langsung catat tiga resep tumis baby cumi berikut, seperti dirangkum dari Cookpad, Kamis, 26 Februari 2026:

Tumis Baby Cumi Pedas Manis

Resep kreasi pengguna @cook_11925328 ini membutuhkan bahan-bahan:

1/2 kg baby cumi

2 sdm saus tiram

2 sdm kecap manis

Sejumput garam, gula, dan penyedap rasa

2 lembar daun jeruk (opsional)

Minyak untuk menumis

Bumbu halus:

2 siung bawang merah

2 siung bawang putih

2 buah cabai

Cara Membuat Tumis Baby Cumi Pedas Manis

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.
2. Masukkan baby cumi dan aduk-aduk. Tidak usah ditambahin air karena cumi akan mengeluarkan cukup air. Namun jika kurang, bisa ditambahkan air sesuai selera.
3. Masukkan saus tiram, kecap manis, garam, gula, dan penyedap, aduk rata.
4. Tunggu sekitar 3─5 menit sampai cumi matang dan bumbu meresap.
5. Angkat dan sajikan.

Resep kreasi pengguna @aastari ini membutuhkan bahan-bahan:

500 gram baby cumi yang sudah dibersihkan

1/2 buah bawang bombai, cincang halus

3 siung bawang putih, cincang halus

10 buah cabai merah keriting besar, iris tipis menyerong

5 buah cabai rawit hijau iris tipis (opsional)

2 sdm tauco

1 sdm saus tiram

1/2 sdt garam

1 sdt kaldu jamur

1/2 sdt merica

3 lembar daun salam

1 ruas jari jahe

1 ruas jari lengkuas

50 cc air

2 sdm gula merah

Cara Membuat Tumis Baby Cumi Tauco

1. Panaskan minyak di wajan, lalu tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum.
2. Masukkan cabai cabaian, daun salam, lengkuas, dan jahe. Tumis sampai layu.
3. Masukkan tauco dan gula merah. Tambahkan air, masak sampai gula merah mencair dain air sudah mendidih.
4. Masukkan cumi, oseng selama sekitar tiga menit.
5. Masukkan bumbu-bumbu berupa saus tiram, merica, garam dain kaldu jamur, tumis lagi selama dua menit. Koreksi rasa.
6. Opsional: boleh tambahkan larutan air maizena untuk mengentalkan kuah sesuai selera.
7. Angkat dan sajikan.

Resep kreasi pengguna @dpmentari ini membutuhkan bahan-bahan:

1 buah terong, potong-potong

Segenggam baby cumi tawar

1 lembar pete, iris tipis

Bahan bumbu tumis:

5 siung bawang merah

2 siung bawang putih

2 buah cabai merah keriting

5 buah cabai rawit

Secukupnya terasi

1 buah tomat, potong-potong

Cara Membuat Oseng Baby Cumi Terong Pete

1. Iris bahan-bahan bumbu tumis.
2. Goreng terong sebentar saja. Sisihkan.
3. Tumis semua bumbu sampai wangi, kecuali tomat dan terasi.
4. Masukkan baby cumi, terasi, terong, dan sedikit air, aduk rata.
5. Beri bumbu garam, penyedap, dan gula. Jangan lupa koreksi rasa.
6. Angkat dan sajikan.