Nestle dan Asosiasi Tunanetra di Rumania Buat Pedoman Nutrisi dalam Braille

Kami ingin menyesuaikan pedoman nutrisi kami yang sudah dibuat untuk memenuhi kebutuhan penyandang tunanetra. Ada banyak hal yang harus dilakukan untuk membuat hidup mereka lebih mudah, dan itulah sebabnya kami telah mengembangkan NutriPlate dan VeggiePlate dalam Braille juga, untuk membantu mereka mandiri dalam membuat makanan sehari-hari dan memberi mereka pedoman resep sehat,” kata Nicoleta Tupiță, ahli gizi, Nutrition Health and Wellness Manager, Nestle România.

Selain dua piring untuk makanan seimbang, 20 resep untuk makan siang dan makan malam dalam format audio juga dibuat, yang secara khusus disesuaikan dengan satuan ukuran bahan untuk penyandang disabilitas visual. Kumpulan resep sehat ini telah dirancang sesuai dengan prinsip VeggiePlate dan NutriPlate dan mencakup resep vegetarian dan resep vegan yang mendukung pola makan berkelanjutan, tetapi juga resep yang cocok untuk anak-anak.

A Guide to Good Life dalam Braille juga dibuat sebagai bagian dari inisiatif dengan tips praktis untuk menjadi mandiri di dapur.

Panduan yang dirancang untuk HORECA ini melengkapi perangkat inisiatif dan bertujuan untuk menginformasikan mitra di sektor ini tentang interaksi yang tepat dengan penyandang disabilitas visual untuk aksesibilitas restoran dan kafe. Kebutuhan untuk makan di kota lebih sering diidentifikasi dalam lokakarya yang diadakan oleh Nestlé dan Romanian Association for People with Visual Disabilities.

Semua alat ini dapat diakses dan diunduh di situs web https://www.nestle.ro/veggie-nutri-braille. Melalui Romanian Association for People with Visual Disabilities, alat untuk diet sehat ini akan didistribusikan kepada penyandang disabilitas visual dari database asosiasi.

“Bagi saya, ini adalah hak istimewa yang nyata bahwa hasrat saya telah menyatukan saya dengan inisiatif ini, di mana saya akan memiliki kesempatan untuk menghidupkan alat nutrisi yang berguna yang akan membuat perbedaan dalam aktivitas sehari-hari para penyandang disabilitas penglihatan”, kata Mona Mocanu, seniman plastik.

NutriPortion dan VeggiePortion dapat diunduh dari nestle.rositus web, dan merupakan panduan untuk kuantitas, inspirasi, dan keragaman. Piring menunjukkan proporsi optimal dan kombinasi yang tepat antara berbagai kelompok makanan nabati, sehingga semua makanan untuk orang dewasa dan anak-anak seimbang dan memberikan nutrisi yang diperlukan.

Piring dibagi menjadi tiga segmen: 50% sayuran, 25% protein hewani atau nabati, kacang-kacangan dan biji-bijian, 25% produk gandum utuh dan kentang. Menurut sebuah studi Nestlé dari Desember 2021, 50% orang Rumania di daerah perkotaan mengkonsumsi setidaknya 1-2 makanan berdasarkan makanan nabati per minggu, dan 16% setidaknya 3.

Serta, 41% orang Rumania mengatakan mereka ingin meningkatkan konsumsi tanaman, makanan berbasis di masa depan. Petunjuk ini menjadikan pilihan VeggiePlate sebagai panduan yang berguna bagi semua orang yang meningkatkan konsumsi makanan nabati.