Menu Maksi: Lezat dan Sehatnya Sate Tahu Paprika

• 1 buah tahu ukuran sedang, potong kotak seperti di gambar
• paprika merah dan kuning secukupnya, potong kotak seperti di gambar
• tusukan sate secukupnya
• 2 daun salam
• 1 batang serai, potong kecil
• 4 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm saos raja rasa
• 1 sdt kaldu bubuk
• 2 sdm minyak goreng
• 50 ml air

• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 4 cabai merah, buang bijinya
• 5 cabai rawit
• 2 buah kemiri yang telah disangrai
• 1 sdm gula pasir
• sejumput garam, merica, dan ketumbar bubuk.

1. Panaskan minyak goreng dengan api kecil cenderung sedang. 
2. Masukkan bumbu halus,daun salam dan serai. aduk hingga bumbu harum.
3. Masukkan tahu yang sudah dipotong-potong. aduk pelan hingga merata.
4. Masukkan kecap manis, keacp asin, saos raja rasa dan kaldu bubuk. cicipi dan sesuaikan dengan selera.
5. Masukkan air, dan aduk pelan hingga bumbu menyusut.
6. Matikan kompor dan diamkan sejenak hingga tahu agak dingin.
7. Setelah agak dingin, buatlah sate dari tahu dan paprika seperti pada gambar atau silahkan atur sesuai selera.
8. Panggang sate di atas penggorengan datar hingga sate tahu berubah warna. bolak-balik sate hingga kematangan panggangan merata. 
9. Angkat dan sajikan.

Ingin mencoba resep-resep lezat lainnya? Cek di sini

Pengirim:

Nhaz Montana

**Ingin berbagi informasi dari dan untuk kita di Citizen6? Caranya bisa dibaca di sini