Harga Pangan Hari Ini: Cabai Rawit Sentuh Rp 75.700 per Kg

Liputan6.com, Jakarta - Harga pangan seperti cabai rawit merah tembus Rp 75.700 per kilogram (kg) pada Kamis, (11/6/2026) pukul 06.43 WIB. Sementara itu, harga telur ayam ras mencapai Rp 30.200 per kg.

Demikian harga pangan yang ditunjukkan di Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) yang dikelola Bank Indonesia (BI), dikutip dari Antara, Kamis pekan ini.

Selain cabai rawit merah, berdasarkan data PIHPS, harga pangan di tingkat pedagang eceran secara nasional lainnya yakni  harga cabai merah besar mencapai Rp 62.150 per kg, cabai merah keriting Rp 57.650 per kg, dan cabai rawit hijau Rp 54.200 per kg.

Selain itu, bawang merah mencapai Rp 55.700 per kg dan bawang putih Rp 41.600 per kg.

Kemudian  beras kualitas bawah I di harga Rp 14.650 per kg, beras kualitas bawah II Rp 14.500 per kg. Sedangkan beras kualitas medium I Rp 16.250 per kg, dan beras kualitas medium II di harga Rp 16.050 per kg.

Beras kualitas super I di harga Rp 17.500 per kg, dan beras kualitas super II Rp 14.500 per kg.

Daging ayam ras segar Rp 37.350 per kg, daging sapi kualitas I Rp 148.600 per kg, daging sapi kualitas II di harga Rp 139.750 per kg.

Harga komoditas berikutnya yakni gula pasir kualitas premium tercatat Rp 20.250 per kg, gula pasir lokal Rp 19.900 per kg.

Sebelumnya, Direktur Utama Perum Bulog, Ahmad Rizal Ramdhani mengusulkan, program Beraskita untuk stabilisasi beras premium. Program ini diharapkan mampu mengulang kesuksesan beras program Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan (SPHP).

Rizal mengaku telah mengusulkan program Beraskita Premium kepada Menteri Koordinator Bidang Pangan, Zulkifli Hasan. Tujuannya untuk stabilisasi harga beras premium di pasaran yang sedang mengalami kenaikan.

"Kami hanya mengusulkan malah untuk membuat Beraskita premium. Jadi beras premium lagi agak naik, supaya menstabilisasi beras premium, Beraskita premium harus ada," kata Rizal di Kantor Kemenko Pangan, Jakarta, Selasa (9/6/2026).

Dia mengatakan, kepastian pelaksanaan program itu masih menunggu persetujuan dari Menko Pangan. Rizal melihat stabilnya harga beras medium dengan hadirnya beras SPHP.

Adapun, Beraskita Premium akan dijual sesuai harga eceran tertinggi (HET) sebesar Rp 14.900 per kilogram. Sementara, beras SPHP Bulog dijual dengan harga Rp 12.500 per kilogram untuk stabilisasi harga.

"Tadi saya memberikan saran di rapat dibuatkan program beras kita premium, seperti beras SPHP. SPHP yang sekarang beras medium," ujar dia.

"Ini saya baru ngajukan saran, belum di-approve. Harapannya bisa di-approve sehingga untuk menstabilkan harga-harga semua. As soon as possible (bisa terlaksana), biar masyarakat biar tenang," Rizal menambahkan.

Menteri Koordinator Bidang Pangan, Zulkifli Hasan memutuskan akan menambah masa bantuan pangan beras 10 kilogram (kg) untuk tiga bulan ke depan. Langkah ini jadi mandat Presiden Prabowo Subianto untuk memitigasi dampak kenaikan harga pangan di kelompok rentan.

Zulkifli mengatakan, Prabowo meminta harga kebutuhan pokok tidak boleh naik. Kemudian, antisipasi terhadap musim kemarau yang berpengaruh pada tingkat panen komoditas pangan. Salah satu cara meredam dampaknya dengan menambah masa sebaran bantuan pangan beras.

"Melihat perkembangan yang terakhir, agar harga-harga sembako tidak boleh naik, dalam situasi apapun, arahan bapak Presiden, tidak boleh membuat masyarakat jadi susah, oleh karena itu, bantuan beras atau bantuan pangan ya, itu kita tambah tiga bulan," ujar Zulkifli, di Kantor Kemenko Pangan, Jakarta, Selasa (9/6/2026).