Segini Biaya Bangun Dapur SPPG Makan Bergizi Gratis

Liputan6.com, Jakarta Kementerian Pekerjaan Umum (PU) mendorong percepatan pelaksanaan pembangunan Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di Jambi, Kebumen dan Banjar, yang menjadi tiga lokasi kegiatan corporate social responsibility (CSR) tiga BUMN Karya.

Pembangunan SPPG ini merupakan dukungan kepada Badan Gizi Nasional (BGN) dalam pelaksanaan program Makan Bergizi Gratis, sesuai Nota Kesepakatan Bersama antara Kementerian PU dengan BGN No 01/PKS/M/2025 dan No 16/NK.01/03/2025 pada 22 Maret 2025. Menteri PU Dody Hanggodo menegaskan, pembangunan dapur SPPG merupakan wujud komitmen Kementerian PU dalam menyediakan infrastruktur pendukung bagi pelaksanaan program Makan Bergizi Gratis di berbagai daerah.

"Pembangunan dapur SPPG ini tidak hanya mencakup dapur utama, tetapi juga sarana pendukung seperti akses jalan, jaringan air bersih, dan sanitasi serta kendaraan distribusi makanan. Hal ini penting untuk memastikan layanan gizi yang sehat dan terjangkau bagi anak-anak sekolah," ujarnya, Selasa (5/8/2025).

Pada tahap awal, pembangunan 3 dapur SPPG dikerjakan melalui program tanggung jawab sosial dan lingkungan (CSR) tiga BUMN Karya, yakni PT Adhi Karya (Persero) Tbk, PT Hutama Karya (Persero), dan PT Pembangunan Perumahan (Persero) Tbk yang tersebar di Kota Jambi, Kota Banjar, dan Kabupaten Kebumen.

Biaya pembangunan dapur SPPG untuk 1 unit diperkirakan mencapai Rp 4,5 miliar. Meliputi dapur utama, tempat parkir, jaringan air bersih, Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL), peralatan dapur, serta kendaraan distribusi makanan.

Kementerian PU menargetkan pekerjaan fisik 3 dapur SPPG ini tuntas pada September 2025 dan segera dapat dimanfaatkan untuk mendukung penuh pelaksanaan program Makan Bergizi Gratis.

PT Adhi Karya (Persero) Tbk membangun dapur SPPG Tipe I yang menggunakan rangka modular baja. Berlokasi di TK Putra II, Tanuharjo, Kebumen (Jawa Tengah), proyek ini mencakup pembangunan bangunan utama (struktur, arsitektur, MEP), ruang panel, TPS, IPAL, jaringan air minum, serta infrastruktur dan lansekap.

Pada pekan ini, tim di lapangan tengah melakukan pembersihan lahan, pekerjaan penunjang (siaran dan top DPT), pembangunan pondasi struktur utama, pemasangan ruang panel, bak IPAL, pondasi air minum, serta pekerjaan plumbing.

Selanjutnya PT Pembangunan Perumahan (Persero) Tbk menggarap SPPG Tipe II dengan struktur rangka modeuar hollow.  Pekerjaan yang dilakukan meliputi persiapan, struktur, arsitektur, infrastruktur dan lansekap, furnitur, serta instalasi mekanikal dan elektrikal (MEP).

Sementara PT Hutama Karya (Persero) tengah membangun SPPG Tipe III dengan struktur pasangan bata terkekang. Lingkup pekerjaan meliputi persiapan, pembangunan struktur, arsitektur, infrastruktur dan lanskap, serta furnitur, signage, dan MEP.

"Ketiga proyek ini diharapkan menjadi langkah nyata dalam mempercepat ketersediaan infrastruktur pendukung Program Makan Bergizi Gratis, sekaligus menjadi model pembangunan dapur SPPG yang dapat direplikasi di berbagai daerah di Indonesia," tutur Dody.