Bulog Jangan Paksa Serap Beras Petani saat Produksi Turun, Ini Alasannya

Liputan6.com, Jakarta - Institute for Development of Economic and Finance (Indef) mencatat produksi beras di Indonesia tengah mengalami penurunan akibat dari El Nino. Alhasil, harga jual beras di pasaran pun mengalami kenaikan.

Mengutip Panel Harga Badan Pangan Nasional (Bapanas/NFA), harga beras premium dijual rata-rata Rp 14.290 per kilogram. Sementara beras medium dijual rata-rata Rp 12.670 per kilogram. Angka ini disebut mengalami kenaikan imbas dari berbagai faktor termasuk El Nino.

Ekonom Senior Indef, Bustanul Arifin menyoroti soal pemenuhan stok cadangan beras pemerintah untuk digunakan sebagai penstabil harga. Caranya dengan penyerapan produksi beras dalam negeri dan impor dari berbagai negara yang dijalankan oleh Bulog.

"Bulog harus tetap melanjutkan impor karena jatahnya 2 juta ton, masih kurang, saya dengar sudah kuran 500 (ribu ton), tapi mungkin ada tambahan lagi," ujar dia dalam Diskusi Publik INDEF: Waspada Bola Panas Harga Beras, Kamis (21/9/2023).

Selain impor, dia menyebut Bulog harus lebih cermat dalam melakukan penyerapan hasil panen petani dalam negeri. Mengingat saat ini kondisi produksi sedang menurun, dia meminta Bulog tak memaksakan penyerapan.

"Bulog perlu lebih taktis dalam manajemen stok jangan maksakan melakukan pembelian kepada petani pada hari ini. Karena begitu stok di petani juga dikuras, itu harga bisa naik lagi," kata dia.

Dia khawatir jika dipaksakan menyerap hasil panen petani, turut berpengaruh pada harga jual nantinya di pasaran. Sehingga target untuk menyetabilkan harga beras menjadi tak tercapai.

Apalagi, kata Bustanul, Bulog saat ini bisa dibilang tengah bersaing dengan pengusaha beras swasta yang cenderung lebih berani untuk membeli beras petani lokal dengan harga yang cukup tinggi.