Liputan6.com, Jakarta - Cara membersihkan dapur berminyak setelah masak besar saat lebaran sering kali menjadi tantangan tersendiri karena akumulasi lemak dari santan dan minyak goreng yang menempel di berbagai permukaan. Menurut Kementerian Kesehatan, sisa lemak yang tidak dibersihkan dengan benar dapat menjadi tempat berkembang biaknya bakteri serta memicu timbulnya aroma tidak sedap di area hunian.
Proses pembersihan yang sistematis menggunakan bahan pelarut lemak sangat disarankan untuk menjaga kebersihan lantai, dinding, hingga peralatan masak. Penggunaan air hangat dan agen pembersih yang tepat akan membantu melunakkan noda minyak yang membandel sehingga dapur kembali higienis dan nyaman digunakan setelah kesibukan hari raya berakhir.
Advertisement
Berikut Liputan6.com ulas lengkapnya, Kamis (12/3/2026).
1. Penggunaan Larutan Air Hangat dan Sabun Cuci Piring
Cara membersihkan dapur berminyak setelah masak besar saat lebaran yang paling dasar adalah mengusap permukaan meja dapur dengan spons yang dibasahi air hangat dan sabun cair. Suhu panas dari air sangat efektif dalam memecah partikel lemak yang membeku akibat cipratan masakan bersantan.
2. Pembersihan Dinding Keramik dengan Cairan Cuka
Cairan cuka yang disemprotkan ke dinding dapur dapat membantu mengangkat noda minyak tanpa merusak tekstur keramik. Biarkan cairan meresap selama beberapa menit sebelum dibilas dengan kain bersih agar sisa minyak terangkat secara maksimal.
3. Aplikasi Pasta Soda Kue pada Area Kompor
Menerapkan cara membersihkan dapur berminyak setelah masak besar saat lebaran pada tungku kompor bisa dilakukan dengan mengoleskan campuran soda kue dan air. Pasta ini bekerja secara abrasif namun lembut untuk mengikis noda hangus dan minyak yang mengering di sekitar area memasak.
4. Pembersihan Lantai dengan Karbol Wangi
Lantai dapur yang licin akibat tumpahan minyak harus segera dipel menggunakan cairan karbol yang mengandung bahan pemecah lemak. Pastikan untuk mengepel dua kali agar tidak ada residu minyak yang tertinggal dan membahayakan keselamatan penghuni rumah.
5. Pengelapan Kabinet Dapur dengan Lemon
Salah satu cara membersihkan dapur berminyak setelah masak besar saat lebaran untuk bagian lemari adalah menggunakan perasan lemon sebagai pembersih alami. Asam sitrat dalam lemon tidak hanya menghilangkan minyak, tetapi juga memberikan aroma segar yang menyingkirkan bau amis sisa daging.
6. Perendaman Peralatan Masak dalam Air Mendidih
Wajan dan panci besar yang sangat berminyak sebaiknya direndam dalam air mendidih yang dicampur deterjen khusus sebelum dicuci secara manual. Langkah ini mempermudah proses penyikatan sehingga tidak membutuhkan tenaga ekstra untuk menghilangkan lapisan lemak yang tebal.
7. Pembersihan Ventilasi dan Cooker Hood
Melakukan cara membersihkan dapur berminyak setelah masak besar saat lebaran juga harus mencakup bagian penyaring udara atau ventilasi dapur. Lemak yang terhisap saat memasak biasanya menumpuk di area ini dan harus dibersihkan agar sirkulasi udara di dapur tetap berjalan dengan baik.
FAQ (Frequently Asked Questions)
Kenapa air hangat lebih baik untuk membersihkan minyak?
Suhu panas membantu mencairkan lemak yang membeku sehingga lebih mudah diikat oleh sabun dan diangkat dari permukaan.
Apakah aman menggunakan cuka untuk semua permukaan dapur?
Cuka aman untuk keramik dan plastik, namun sebaiknya dihindari pada permukaan batu alam seperti marmer karena sifat asamnya bisa mengikis lapisan pelindung.
Bagaimana cara menghilangkan bau amis di dapur secara cepat?
Merebus air dengan potongan kayu manis atau kulit jeruk di atas kompor sangat efektif untuk menetralkan bau masakan yang tajam.
Bahan apa yang paling ampuh untuk lantai dapur yang sangat licin?
Taburkan sedikit tepung terigu pada tumpahan minyak yang banyak untuk menyerap lemak, lalu bersihkan dan pel dengan cairan karbol.
Kapan waktu terbaik mulai membersihkan dapur setelah masak besar?
Pembersihan sebaiknya dilakukan segera setelah peralatan masak mendingin agar noda minyak tidak mengeras dan lebih sulit dihilangkan.