Liputan6.com, Jakarta - Truffle putih Alba dikenal sebagai salah satu bahan pangan termahal di dunia. Harga truffle putih berkualitas tinggi bisa mencapai USD 3.500-4.000 per pon, atau lebih dari USD 250 per ons.
Jamur ini hanya tumbuh liar di wilayah tertentu di Italia, khususnya Piedmont, dan tidak dapat dibudidayakan. Masa panennya pun sangat singkat, hanya antara September hingga Desember. Proses pencarian dilakukan menggunakan anjing terlatih di hutan, tanpa jaminan hasil.
Advertisement
Kelangkaan ekstrem, ketergantungan pada alam, serta cita rasa khas yang tidak bisa ditiru membuat truffle putih menjadi komoditas bernilai tinggi di pasar kuliner internasional.
Artikel mengenai bahan makanan termahal di dunia ini menjadi salah satu artikel yang banyak dibaca. Selain itu masih ada sejumlah artikel lain yang layak untuk disimak.
Lengkapnya, berikut ini tiga artikel terpopuler di kanal bisnis Liputan6.com pada Sabtu 17 Januari 2026:
1. Bahan Makanan Termahal di Dunia, Harganya Bisa Kalahkan Emas
Dunia kuliner tak hanya berbicara soal rasa, tetapi juga nilai ekonomi. Di balik sajian mewah restoran kelas atas, terdapat bahan-bahan makanan yang harganya bisa menyaingi emas, bahkan setara cicilan rumah. Faktor kelangkaan, proses produksi yang rumit, hingga nilai budaya membuat sejumlah bahan pangan menjadi komoditas premium bernilai tinggi.
Tak sekadar mahal karena citra eksklusif, bahan-bahan ini memiliki rantai pasok yang panjang, membutuhkan tenaga kerja intensif, serta bergantung pada kondisi alam yang sangat spesifik. Berikut deretan bahan makanan termahal di dunia yang kerap menjadi simbol kemewahan dan prestise kuliner global.
Dikutip dari MSN, Jumat (16/1/2026), salah satu bahan makanan yang kerap menjadi simbol kemewahan kuliner dunia adalah truffle putih.
2. Harga Emas Antam Hari Ini 16 Januari 2026, Jatuh Usai Cetak Rekor Tertinggi
Harga emas batangan yang dijual oleh PT Aneka Tambang Tbk (Antam) atau harga emas Antam hari ini, Jumat (16/1/2026) amblas usai mencatat rekor tertinggi beberapa hari terakhir. Harga emas Antam hari ini turun Rp 6.000 menjadi Rp 2.669.000 per gram.
Sedangkan pada perdagangan sebelumnya, harga emas Antam dibanderol Rp 2.675.000 per gram. Dalam dua hari ini sebelumnya, harga emas Antam naik Rp 23.000.
Untuk harga buyback emas Antam juga turun Rp 6.000 menjadi Rp 2.515.000. Harga buyback ini adalah jika Anda ingin menjual emas, Antam akan membelinya di harga Rp 2.515.000 gram.
Untuk diketahui, rekor tertinggi harga emas Antam sebelumnya dicetak pada perdagangan Kamis, 15 Januari 2026. Harga emas Antam di angka Rp 2.675.000 per gram. Sedangkan harga buyback emas Antam Rp 2.521.000 per gram.
3. Harga Emas Loyo Hari Ini 16 Januari 2026, Harga Perak Malah Cetak Rekor Termahal
Harga emas turun pada hari Kamis (Jumat waktu Jakarta) karena data klaim pengangguran mingguan Amerika Serikat (AS) yang lebih lemah dari perkiraan mendorong penguatan dolar AS.. Sementara nada moderat Presiden AS Donald Trump terhadap Iran semakin menekan permintaan emas sebagai aset safe-haven.
Dikutip dari CNBC, Jumat (16/1/2026), harga emas AS ditutup 0,26% lebih rendah pada level USD 4.623,70. Sedangkan harga perak menutup perdagangan dengan kenaikan 1,05% ke level USD 92,347, untuk penutupan rekor lainnya. Harga perak juga mencapai rekor tertinggi baru sepanjang masa di level USD 93,70.
Data menunjukkan permohonan baru untuk tunjangan pengangguran AS secara tak terduga turun pekan lalu, mendorong indeks dolar AS ke level tertinggi sejak 2 Desember dan membuat harga emas batangan lebih mahal bagi pembeli luar negeri.