Liputan6.com, Bandung - Kuliner Indonesia dikenal sangat beragam dan terus berkembang memberikan inovasi menarik setiap waktunya. Berbagai daerah sering kali memiliki kekhasan rasa, bahan, dan cara penyajian yang mencerminkan budaya lokalnya.
Adapun salah satu hidangan kuliner yang cukup populer di antar masyarakat Indonesia adalah seblak. Makanan ini berasal dari Bandung yang awalnya dikenal sebagai jajanan sederhana berbahan dasar kerupuk yang direbus dan dimasak dengan bumbu khas yang pedas dan gurih.
Advertisement
Seiring berjalannya waktu, seblak kemudian mengalami banyak modifikasi dan dapat ditemukan di hampir seluruh wilayah Indonesia mulai dari warung pinggir jalan hingga restoran kekinian.
Seblak disukai oleh berbagai kalangan karena rasanya yang unik dan menggugah selera. Tekstur kenyal dari kerupuk yang direbus berpadu dengan kuah pedas gurih yang kaya rempah membuat banyak orang ketagihan.
Tidak hanya itu, seblak juga semakin inovasi dan fleksibel dalam pilihan isian karena bisa menambahkan berbagai bahan seperti ceker, sosis, makaroni, bakso, hingga sayuran sesuai selera masing-masing.
Selain rasanya yang nikmat, seblak juga mencerminkan selera masyarakat Indonesia terutama anak muda yang cenderung menyukai makanan bercita rasa kuat dan pedas. Saat ini menikmati seblak bisa ditemukan dengan mudah.
Tempat-tempatnya juga memiliki konsep unik seperti salah satunya Seblak Er Er yang menawarkan konsep seblak prasmanan.
Apa Itu Seblak Er Er
Seblak Er Er merupakan varian seblak modern yang populer di Bandung karena mengusung konsep prasmanan. Pengunjung yang datang bisa memilih sendiri berbagai macam isian seperti kerupuk, ceker, bakso, mie, telur, hingga sayuran.
Selain itu, konsep prasmanan ini menjadi daya tarik utama karena memberikan kebebasan bagi konsumen untuk meracik seblaknya sesuai selera. Hidangannya disajikan dengan kuah pedas gurih yang menjadi ciri khas seblak khas Sunda.
Seblak Er Er mulai dikenal luas melalui media sosial terutama TikTok dan Instagram. Pasalnya banyak pengguna hingga konten kreator makanan yang membuat video ulasan dan pengalaman makan langsung di tempatnya.
Kemudian setelah berhasil viral Seblak Er Er menjadi salah satu destinasi kuliner favorit anak muda yang menyukai makanan pedas dan penuh varian. Kini tempat makannya bahkan mempunyai sejumlah cabang yang tersebar di Bandung.
Daya Tarik Seblak Er Er
Seblak Er Er memiliki daya tarik utama dari konsep penyajian prasmanan yang jarang ditemukan pada kuliner seblak lainnya. Pengunjung dapat memilih langsung aneka bahan isian sesuai selera mereka.
Adapun bahan isiannya sangat bervariasi lebih dari 90 topping mulai dari kerupuk basah, ceker ayam, bakso, sosis, telur, mie, makaroni, sayuran, dan lain-lain. Konsep ambil sendiri memberikan pengalaman makan yang interaktif dan menyenangkan.
Kemudian pengunjung juga bisa memastikan setiap porsi seblak terasa lebih personal dan sesuai keinginan pembeli. Sementara itu, dari segi rasa tempat makan ini dikenal dengan bumbu kuahnya yang gurih, pedas, dan kaya akan rempah khas Sunda.
Rasa pedasnya juga bisa disesuaikan mulai dari level ringan hingga sangat pedas membuatnya cocok untuk berbagai kalangan pencinta makanan pedas. Tak hanya soal rasa, seblak Er Er juga menarik karena porsi yang melimpah dengan harga yang tetap terjangkau.
Lokasi Seblak Er Er
Melansir dari media sosialnya, Seblak Er Er mempunyai sejumlah cabang mulai dari Soreang hingga Rancaekek. Kemudian baru-baru ini tempat seblaknya juga resmi buka di daerah Majalaya.
Adapun alamatnya yang ada di Solokanjeruk berada di Jl. Raya Majalaya - Rancaekek Kp. Ki Sepat, Solokanjeruk, Kec. Majalaya, Kabupaten Bandung, Jawa Barat dengan jam buka setiap hari pukul 10.00 hingga 21.00 WIB.
Kemudian cabang Soreang berada di Parungserab, Soreang, Kabupaten Bandung, Jawa Barat. Sedangkan cabang Rancaekek berada di Jl. Talun, Jelegong, Kec. Jatinangor, Kabupaten Bandung, Jawa Barat.
Sementara itu, cabang terbarunya yang berada di Majalaya beralamatkan di Jalan Laswi Raya, Majalaya, Kec. Majalaya, Kabupaten Bandung, Jawa Barat.