Cita Rasa Kopi Zaman Belanda Beraroma Nangka di Jawa Barat

Liputan6.com, Bandung - Tahukah Anda, sejak 2003 lalu kopi Jawa asli Jawa Barat dihidupkan kembali di 9 gunung berbeda di tatar Parahiyangan. Gunung Tangkuban Parahu, Tilu, Halu, Wayang, Malabar di kawasan Bandung, Cikuray, Papandayan dan Patuha di wilayah Garut dan Gunung Manglayang di Sumedang, Jawa Barat.

Seperti ditayangkan Liputan 6 Siang SCTV, Kamis (12/2/2015), semua kopi berjenis arabika memiliki rasa unik terpengaruh tanaman yang tumbuh didekatnya. Seperti kopi dari dari Gunung Halu dan Gunung Tilu yang beraroma nangka.

Aroma kopinya tercium saat kopi dibuat ala kopi tubruk. Namun cara membuat kopi tubruk tak boleh sembarangan.

Perkebunan kopi di Jawa Barat pernah berkembang pesat di era VOC Belanda. Namun pohon-pohon kopi diganti menjadi perkebunan teh, karena pohon kopi terkena penyakit dan permintaan teh yang tinggi dari Eropa di kala itu.

Kini saat kopi kembali digandrungi, kopi asli Jawa Barat coba kembali dihidupkan. (Dan/Riz)