Kelezatan Durian Pontianak, Raja Buah dari Tanah Kalimantan Barat

Gunakan karbit padat — Cara mematangkan durian dengan menggunakan karbit (foto: Pexels/Alexey Demidov)

Liputan6.com, Jakarta - Durian Pontianak dianggap cukup lama menjadi ikon kuliner yang tak tergantikan dari daerah Kalimantan Barat.

Dengan segala keunikan dan keistimewaan, durian Pontianak memiliki aroma khas yang menggugah selera penikmatnya. Bahkan, Durian Pontianak menarik perhatian para pecinta buah dari berbagai belahan dunia.

Rasanya yang unik, Durian Pontianak dikenal karena paduan rasa manis dan gurihnya yang memikat. Teksturnya yang lembut, cita rasa yang khas memberikan pengalaman tersendiri bagi penikmatnya.

Tidak heran jika durian ini kerap dijuluki sebagai Raja Buah karena kesegaran rasanya yang sulit ditandingi. Kelezatan yang Menggoda Selera Di pasar-pasar tradisional hingga restoran mewah, durian Pontianak selalu menjadi primadona.

Kebanyakan orang mengonsumsinya dalam bentuk buah segar, sementara beberapa menyukai olahan-olahannya seperti es durian, pancake durian, atau dodol durian yang menggugah selera.

Meskipun aromanya menjadi kontroversial, bagi sebagian orang aroma durian justru menjadi daya tariknya yang utama. Aroma yang kuat dan khas membangkitkan rasa penasaran dan keingintahuan untuk mencicipi rasa unik yang tersembunyi di dalamnya.

Selain rasanya yang lezat, durian juga kaya akan nutrisi. Kandungan vitamin, mineral, serat, dan antioksidan membuat durian menjadi buah yang diminati karena manfaat kesehatannya.

2 dari 2 halaman

Cita Rasa

Beberapa orang juga mempercayai bahwa durian memiliki efek positif terhadap kesehatan jantung dan sistem pencernaan.

Budaya dan Tradisi Selain sebagai makanan lezat, durian juga memiliki tempat dalam budaya lokal.

Banyak festival durian di Pontianak yang menjadi ajang untuk merayakan kelezatan buah ini. Festival ini tidak hanya memamerkan beragam jenis durian, tetapi juga menampilkan berbagai sajian kreatif dari buah ini.

Menjaga Warisan Lokal Kelezatan durian Pontianak bukan hanya soal rasa, tetapi juga warisan budaya yang perlu dijaga.

Para petani dan pengusaha lokal bekerja keras untuk menjaga kualitas dan popularitas durian ini, sehingga kelezatannya dapat terus dinikmati oleh generasi mendatang.

Durian Pontianak bukan sekadar buah, melainkan bagian dari identitas dan kekayaan kuliner Indonesia yang patut dijaga keberlangsungannya.

Sebuah kelezatan yang tak tertandingi dari tanah Kalimantan yang selalu menyajikan kejutan bagi lidah yang mencicipinya.

Penulis: Belvana Fasya Saad