Pantau Pasar Senen, Wagub Rano Karno Tegaskan Stok Pangan Jakarta Terkendali hingga Januari 2026

Liputan6.com, Jakarta - Wakil Gubernur atau Wagub DKI Jakarta Rano Karno memastikan ketersediaan stok pangan di Jakarta dalam kondisi aman dan mencukupi hingga Januari 2026.

Hal ini disampaikan dalam kunjungannya saat pemantauan di Pasar Jaya Senen Blok III, Jakarta Pusat (Jakpus) pada Senin (22/12/2025).

Rano Karno menegaskan, kunjungannya ke pasar bukan untuk melakukan inspeksi mendadak, melainkan untuk memantau langsung kondisi stok, distribusi, serta kualitas pangan yang beredar di pasaran.

"Hari ini kami bertugas bukan mengontrol tapi memantau. Yang pertama adalah masalah stok pangan dulu. Alhamdulillah stok cukup artinya ada dan menjadi kebutuhan dasar masyarakat Jakarta bisa terpenuhi," ujar Rano, Senin (22/12/2025).

Meski demikian, ia mengakui, terdapat beberapa komoditas yang mengalami kenaikan harga, seperti harga ayam dan telur. Menurutnya, kenaikan tersebut tidak semata dipicu oleh momentum Natal dan Tahun Baru 2026 (Nataru), tetapi sudah terjadi dalam beberapa bulan terakhir.

"Walau pun memang ada komponen beberapa harga yang naik seperti ayam misalnya. Kemudian tadi juga seperti telur juga naik. Tapi memang kalau ayam mungkin tadi kita tanya kenaikannya bukan karena Nataru," terang Rano.

Dalam hal ini, lanjut dia, Pemerintah Provinsi atau Pemprov DKI Jakarta akan terus melakukan pemantauan secara menyeluruh terhadap berbagai komponen pangan mulai dari beras hingga protein hewani.

Selain memastikan ketersediaan, pemerintah juga memastikan kualitas yang terjaga dan keamanan pangan agar bebas dari segala bahan berbahaya.

"Selain kita mengontrol masalah kualitas juga saya tugaskan hati-hati. Jangan sampai maaf kadang-kadang kita lalai misal ada kimia, ada boraks, ada segala macam," terang Rano.

Rano mengatakan, Pemprov DKI Jakarta memperkuat strategis pengendalian harga pangan melalui kerja sama antarwilayah, salah satunya dengan mendatangkan pasokan cabai langsung dari Aceh.

Dia menyebut, kebutuhan cabai masyarakat Jakarta sangat besar sehingga tidak bisa hanya bergantung pada pasokan dari satu daerah.

"Kebutuhan cabai Jakarta setiap hari 1,4 ton. Luar biasa potensinya," kata Rano.

Pendistribusian cabai dari Aceh telah dimulai sejak Jumat lalu dan dilakukan melalui koordinasi dengan Kementerian Pertanian serta kelompok petani setempat.

Sebanyak 1,4 ton cabai dari Aceh telah masuk ke Jakarta dan disalurkan ke seluruh gerai Pasar Jaya. Cabai-cabai tersebut dijual dengan harga di bawah pasaran, yakni berkisar di Rp40.000 per kilogram, dengan harga pasar mencapai Rp50.000 per kilogram atau lebih.

"Harganya kita tetap di bawah harga pasar. Yang kita lakukan Ini sekarang seperti contoh kita jual sekitar Rp40.000 per kilo. Tapi di harga di pasaran Rp 50.000 lebih," sambung Direktur Utama Perumda Pasar Jaya Agus Himawan saat mendampingi pemantauan Bersama Rano Karno.

Ke depan, lanjut dia, Pemprov DKI Jakarta juga akan membuka peluang kontrak forming dengan daerah penghasil cabai seperti Aceh agar pasokan lebih stabil dan berkelanjutan.

"Kalau kita punya kontrak forming dengan wilayah setempat, kalau memang nanti teman-teman kita saudara kita di Aceh bisa menjadi mengadakan untuk stok cabai di Jakarta, itu akan jauh lebih baik lagi," tambah Rano.

Menanggapi lonjakan harga ayam yang mencapai Rp 60.000 per kilogram dan berdampak pada pedagang, Rano menjelaskan, Pemprov DKI menyiapkan solusi pangan subsidi.

Rano menyampaikan bahwa lonjakan harga khususnya untuk bahan baku ayam ini telah berlangsung sejak empat sampai lima bulan terakhir.

"Harga ayam ini ternyata bukan hanya karena Nataru. Memang sudah naik sejak 4-5 bulan lalu. Ini yang harus kita evaluasi, apa yang sebenarnya terjadi," terang dia.

Rano juga menegaskan, fluktuasi harga tidak sepenuhnya dapat dihindari karena berbagai faktor seperti cuaca, distribusi, dan infrastruktur. Sebagai solusi, Pemprov DKI akan menggelar program pangan subsidi yang menyasar komoditas strategis, termasuk ayam.

"Kita akan mengadakan pangan subsidi," ucap dia.

Rapat dan evaluasi juga akan dilakukan Pemprov DKI sebagai langkah lanjutan menghadapi tantangan pangan di tahun mendatang.

"Inilah makanya setelah ini kita akan ratas, kita akan membahas, evaluasi kita segera. Karena ya, tahun depan kita menghadapi era yang baru lancar tentu dengan problematik yang cukup tinggi," pungkas Rano Karno.