Resep Es Krim 2 Bahan Tanpa Mixer, Mudah Dibuat untuk Keluarga

Liputan6.com, Jakarta - Resep es krim 2 bahan tanpa mixer menjadi solusi praktis untuk membuat camilan manis tanpa alat rumit. Dengan bahan sederhana, Anda tetap bisa menikmati es krim lembut buatan sendiri di rumah.

Melalui resep es krim 2 bahan tanpa mixer, proses pembuatan terasa lebih mudah dan cepat tanpa perlu peralatan khusus. Cara ini cocok bagi pemula yang ingin mencoba membuat dessert sederhana.

Selain itu, resep es krim 2 bahan tanpa mixer memungkinkan Anda berkreasi dengan berbagai rasa sesuai selera. Hasilnya tetap lezat, hemat, dan menyenangkan untuk dibuat kapan saja.

Berikut Liputan6.com merangkum dari berbagai sumber tentang resep es krim 2 bahan tanpa mixer, Selasa (14/4/2026).

Bahan:

• 1 bungkus bubuk es krim instan (±75 gram)
• 150 ml air dingin atau susu cair dingin

Cara Membuat:

1. Siapkan wadah bersih, lalu masukkan bubuk es krim instan.
2. Tuangkan air dingin atau susu cair dingin ke dalam wadah.Kocok atau aduk secara manual selama ±10 menit hingga adonan mengental dan lembut.
3. Tuang adonan ke dalam wadah tertutup atau plastik.
4. Bekukan di freezer selama 1–3 jam hingga es krim mengeras.
5. Sajikan dengan tambahan topping sesuai selera.

Bahan:

• 1 bungkus santan cair (±65 ml)
• 1 sachet bubuk minuman cokelat (Chocolatos)

Cara Membuat:

1. Tuangkan santan cair ke dalam wadah.
2. Tambahkan bubuk minuman cokelat.
3. Aduk hingga kedua bahan tercampur rata dan sedikit mengental.
4. Masukkan adonan ke dalam wadah tertutup.
5. Simpan di freezer hingga membeku sempurna.
6. Sajikan setelah tekstur cukup padat dan lembut.

Bahan:

• 220 gram pisang matang (tanpa kulit)
• 25 gram susu bubuk
• (Opsional) 1–2 sendok makan air dingin

Cara Membuat:

1. Haluskan pisang hingga lembut menggunakan garpu atau blender.
2. Tambahkan susu bubuk, lalu aduk hingga tercampur rata.
3. Jika adonan terlalu kental, tambahkan sedikit air dingin.
4. Tuang adonan ke dalam wadah tertutup.
5. Bekukan di freezer hingga mengeras.
6. Keluarkan dan sajikan sebagai es krim sehat rendah kalori.

Q & A Seputar Topik

Apa saja bahan utama untuk membuat es krim 2 bahan tanpa mixer?

Bahan utama bervariasi tergantung resepnya. Untuk resep instan, Anda memerlukan bubuk es krim instan dan air/susu dingin. Untuk variasi lain, bisa menggunakan santan cair dengan bubuk minuman, atau pisang dengan susu bubuk untuk versi diet.

Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membekukan es krim 2 bahan tanpa mixer?

Setelah adonan dikocok dan dimasukkan ke wadah, es krim perlu dibekukan di dalam freezer selama 1 hingga 3 jam hingga teksturnya padat dan siap disajikan.

Bisakah es krim 2 bahan tanpa mixer dibuat untuk diet?

Ya, ada resep es krim diet yang hanya menggunakan 2 bahan, yaitu pisang (tanpa kulit) dan susu protein atau susu bubuk pilihan. Resep ini tidak menggunakan susu cair dan memiliki kalori yang lebih rendah.

Apakah hasil es krim 2 bahan tanpa mixer memiliki tekstur yang lembut?

Ya, berbagai resep es krim 2 bahan tanpa mixer, baik yang menggunakan bubuk instan maupun santan, diklaim menghasilkan tekstur es krim yang lembut dan tidak kalah dengan es krim di toko.