Resep Orek Tempe Jamur, Lauk Simpel Penambah Selera Makan

Liputan6.com, Jakarta - Memasak lauk penambah selera makan nyatanya tidak selalu rumit. Ada banyak resep cukup praktis yang rasanya tetap lezat nan menggugah selera, seperti orek tempe jamur.

Sesuai namanya, tempe dan jamur jadi dua bahan utama resep ini. Bumbu yang dipakai membuat lauk makan tersebut bercita rasa dominan manis, kendati tetap ada sentuhan pedas yang bisa disesuaikan selera masing-masing.

Cara membuat dengan dioseng membuat langkah-langkah memasaknya jadi kian mudah. Langsung catat resep orek tempe jamur kreasi pengguna Cookpad @farah_annisa berikut, seperti dikutip Kamis, 7 Agustus 2025.

1/2 papan tempe

5 lembar jamur tiram, suwir

4 buah cabai rawit merah campur hijau

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1/2 sdt garam

1/2 sdt gula merah

1 sdm kecap manis

1. Potong-potong tempe, lalu goreng sampai setengah kering.
2. Siapkan juga bahan lain.
3. Tumis bawang dan cabai sampai harum.
4. Masukkan jamur tiram. Masak sampai jamur layu.
5. Masukkan bumbu perasa. Aduk rata.
6. Masukkan tempe, aduk-aduk.
7. Masak sampai bumbu meresap. Angkat dan sajikan.