6 Fakta Menarik Saint Lucia, Negara Persemakmuran Inggris di Laut Karibia

Tanggal pasti penemuan Eropa Saint Lucia tak diketahui, namun diperkirakan sekitar tahun 1500. Upaya kolonisasi pertama dilakukan oleh Inggris pada 1605 dan 1638, tetapi mereka digagalkan oleh penyakit dan permusuhan penduduk asli Karib.

Penyelesaian yang berhasil dicapai pada 1650 oleh Prancis dari Martinik membuat perjanjian dengan Karib pada 1660. Di tahun 1664 Thomas Warner, putra gubernur Saint Kitts merebut kembali pulau itu, tetapi dikembalikan ke Prancis melalui Perjanjian Breda pada 1667.

Pada 1674 diklaim oleh mahkota Prancis dan dijadikan ketergantungan Martinik. Pemukiman Inggris lainnya di bawah hibah yang dibuat pada 1722 oleh George I kepada adipati Montague dibuat frustrasi oleh Prancis, yang telah memberikan pulau itu kepada Marsekal d'Estrées pada tahun 1718, dan pulau itu dinyatakan netral.

4. Vieux Fort Adalah Benteng Tertua

Vieux Fort adalah kota dan bekas ibu kota pulau St. Lucia di timur Laut Karibia. Lokasinya terletak 19 mil (30 km) selatan pelabuhan Castries dan terletak di dekat ujung tenggara pulau yang ekstrim di tanah datar yang subur yang menghadap ke Teluk Benteng Vieux.

Vieux dinamakan sebagai benteng abad ke-17 merupakan benteng tertua yang terletak di sana, itu adalah situs pabrik gula pertama St. Lucia (1765) dan saat ini masih menjadi pusat distrik penghasil gula dan kelapa. Bandara Internasional Hewanorra, salah satu dari dua bandara di pulau itu, berada di dekatnya. Benteng Vieux memiliki salah satu pelabuhan laut dalam paling modern di Karibia dan dapat menampung kapal kontainer. 

Seperti negara Karibia lainnya, wisata di Saint Lucia umumnya adalah berupa pantai. Tetapi mereka juge memiliki pulau yang menarik untuk dikunjungi yaitu Pulau Pigeon yang seluas 180.000 m2, terletak di Gros Islet di wilayah utara Saint Lucia.

Pulai ini memiliki dua puncak yang adalah situs bersejarah dengan banyak benteng yakni benteng Inggris abad ke-18 dan Fort Rodney, keduanya digunakan Inggris untuk memata-matai Kapal Prancis dari negara tetangga Martinik. Pada 1979 pulau ini dinamai taman nasional dan sekali lagi pada 1992 menjadi taman nasional di bawah kendali Saint Lucia National Trust (SLNT). Saat ini, Pulau Pigeon merupakan rumah dan tempat utama Festival Jazz Saint Lucia.

Untuk pantainya, Anse Chastanet adalah pantai terbaik di St Lucia untuk snorkeling dan menyelam yang indah. Destinasi ini adalah alternatif yang lebih damai dari Pantai Reduit. Pengunjung yang berkunjung ke Anse Chastanet bisa melakukan aktivitas seperti snorkeling lantaran memiliki air yang jernih dan banyaknya kehidupan laut yang dekat dengan pantai.

Mengutip dari Taste Atkas, Sabtu, 4 Maret 2023, Curried Lambi atau Kari lambi adalah sup seafood tradisional yang berasal dari St. Lucia. Hidangan ini disiapkan dengan kombinasi keong, bawang putih, daun bawang, bubuk kari, garam, minyak, ketumbar, timi, dan wortel.

Keong dipotong kecil-kecil lalu dimasak hingga empuk dengan garam, bawang putih, dan daun bawang. Bubuk kari ditumis ringan dalam minyak dengan ketumbar, timi, dan potongan keong dengan cairannya. Wortel dicincang dan ditambahkan ke dalam panci, lalu hidangan dimasak hingga sayuran menjadi empuk. Setelah disiapkan, kari lambi langsung disajikan.

Selain itu undtuk camilannya, terkenal Breadfruit balls atau Bola Sukun. Makanan ringan tradisional yang berasal dari St. Lucia ini juga populer di Dominika. Biasanya dibuat dengan kombinasi sukun, bawang merah, bawang putih, peterseli, seledri, remah roti, telur, keju parut, dan garam.

Buah sukun dipotong menjadi empat bagian, dibersihkan, direbus hingga lunak, kemudian dihaluskan dan didinginkan. Adonan dicampur dengan bahan lain, dan campuran itu dibentuk menjadi bola-bola yang digulung dengan remah roti dan digoreng atau dipanggang. Bola sukun selalu disajikan panas.