Enak dan Menyehatkan, Intip 3 Resep Olahan dari Yoghurt yang Mudah Dibuat di Rumah

Liputan6.com, Jakarta Siapa yang suka yoghurt? Yoghurt merupakan produk hasil fermentasi susu. Starter atau bibit yang digunakan adalah bakteri asam laktat Lactobacillus bulgarius dan Strepto-coccus thermophillus dengan perbandingan yang sama. Di balik tekstur dan aroma yang unik, yoghurt mempunyai banyak manfaat, seperti memperkuat sistem imun, menjaga kesehatan tulang, menjaga kesehatan pencernaan dan lain sebagainya.

Yoghurt juga sangat baik dikonsumsi saat sedang diet. Pasalnya, yoghurt memiliki kandungan protein tinggi serta kalori yang tergolong rendah. Protein yang tinggi dapat mendukung proses metabolisme tubuh untuk membakar lemak sepanjang hari. Sementara itu, pada 100 gram yoghurt memiliki kalori di bawah 60 kcal. Namun, tetap perlu diperhatikan, pilih yoghurt yang bebas gula untuk kamu yang sedang diet.

Dikutip dari KlikDokter, dr. Devia Irine Putri menjelaskan yoghurt merupakan sumber probiotik yang menjaga kesehatan saluran cerna dan membantu menghindari sembelit.

“Mengonsumsi yoghurt dapat membuat perut kenyang lebih lama dan membantu mempercepat metabolisme tubuh.” jelas dr. Devia. 

Untuk menurunkan berat badan, dokter Devia mengingatkan agar memilih yogurt yang plain. “Sebaiknya, pilih yoghurt yang plain atau tidak ada tambahan pemanis. Jika ingin manis, bisa ditambahkan madu atau potongan buah sebagai pemanis alami. Selain rasa, perhatikan pula kandungan yoghurt berlemak atau tanpa lemak,” kata dr. Devia. 

Selain itu, kamu juga perlu membatasi konsumsi yoghurt setiap harinya. Dokter Devia menganjurkan untuk mengonsumsi yoghurt sebanyak 200-400 ml setiap harinya. Anda juga harus waspada dengan tanggal kedaluwarsa produk olahan susu ini

Bagi kamu yang suka yoghurt, yuk coba resep kreasi yoghurt berikut yang bisa dicoba di rumah!