3 Resep Praktis Berbahan Pepaya yang Enak dan Sehat

Resep kreasi Key Oke

Bahan-Bahan:

1/2 buah pepaya, potong, remas dengan garam sampai lemes, bilas, sisihkan

250 gr udang

4 siung bawang putih iris

8 siung bawang merah iris

Sejempol lengkuas geprek

3 lembar daun salam

8 buah cabai rawit iris

2 buah cabai merah besar iris

5 buah cabai hijau besar irissecukupnya saus tiram

secukupnya kecap manis

secukupnya merica bubuk

secukupnya gula garam dan kaldu bubuk

secukupnya air

1. Tumis bawang putih bawang merah cabai rawit lengkuas dan daun salam hingga harum

2. Masukkan udang aduk rata hingga berubah warna

3. Masukkan irisan pepaya mudaTambahkan saus tiram kecap manis merica bubuk gula garam dan kaldu bubuk

4. Tambahkan air secukupnya lalu aduk rata

5. Koreksi rasa

6. Masukkan cabe merah besar dan cabe hijau besar aduk rata

7. Masak hingga matang dan meresap. Angkat dan sajikan

Resep kreasi merry (DapoerOmaykoe)

Bahan-Bahan:

1 pepaya mengkal, dipotong panjang-panjang

1 Wortel diserut

1 tomat besar

3 batang kacang panjang

1 sdm ebi

3 sdm kacang tanah sudah digongso

3 cabai merah besar sesuai selera

4 siung bawang putih

2 sdm gula merah

2 sdm kecap ikan

1 jeruk nipis

1 sdm air asam jawa

Langkah Pembuatan:

1. Siapkam semua bahan.

2. Pepaya iris panjang.

3. Tumbuk kasar; bawang putih, ebi (saya rendam dulu, spy empuk), lalu tambah kacang panjang+ tomat, tumbuk kasar.

4. Pepaya masukkan ke wadah.  Semua bumbu juga, masukkan, + wortel, kecap ikan, gula merah, jeruk nipis, air asam jawa, lalu aduk rata.

5. Tes rasa

6. Topping dengan kacang, irisan jeruk nipis.