3 Resep Praktis Telur Orak-arik untuk Sahur, Masak Sat Set Kurang dari 15 Menit

Liputan6.com, Jakarta - Scrambled eggs atau telur orak-arik adalah hidangan yang terbuat dari telur, biasanya telur ayam. Cara membuatnya cukup mudah, yaitu dengan mengaduk bagian putih dan kuning telurnya, lalu dikocok bersama-sama.

Penambahan garam, mentega atau minyak, dan terkadang air atau susu, atau bahan lainnya diberikan sesuai selera. Kemudian telur dipanaskan di atas penggorengan terbentuklah telur orak-arik. 

Telur orak-arik bisa menjadi menu menarik untuk sahur, terlebih sangat mudah dan praktis membuatnya. Anda hanya perlu waktu tak sampai 15 menit. Penasaran untuk membuatnya? Simak tiga resep praktis telur orak-arik untuk sahur yang dirangkum Tim Lifestyle Liputan6.com dari laman Cookpad pada Kamis, 27 Februari 2025.

Orek Telur Tomat @Imami23

Bahan-bahan:

2 butir telur ayam

1 buah fish tofu (iris)

2 siung bawang putih (geprek)

1/2 biah bawang bombay (iris)

1 buah tomat (iris)

1 batang daun bawang (iris)

Bahan Saus:

2 sdm saus sambal

1 sdm saus tiram

secukupnya Kaldu bubuk

secukupnya Lada bubuk

secukupnya Gula pasir

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan fish tofu.
2. Sisihkan tumisan fish tofu, masukkan telur yang sudah dikocok lepas.
3. Aduk dan buat orak-arik telur. Tambahkan irisan tomat. Aduk rata.
4. Masukkan semua bahan saus, aduk merata.
5. Terakhir masukkan irisan daun bawang. Masak sebentar, matikan api. Sajikan hangat.  

Selanjutnya adalah resep orek telur pelangi dari akun Cookpad @Chyensien. Resep ini membutuhkan bahan-bahan:

5 butir telur ayam

70 gr jagung manis rebus pipil

100 gr timun

50 gr tomat

50 gr Keju cheddar

5 biji rawit

2 biji cabe merah

4 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 batang daun bawang

50 gr Mayonaise

30 gr Saos cabe

30 gr Saos tomat

1/2 St merica bubuk

secukupnya Garam & bumbu kaldu

secukupnya Minyak goreng

Cara Membuat:

1. Cuci bersih telur, siapkan bahan lainnya, parut keju sisihkan
2. Buang biji timun dan biji tomat kemudian iris dadu kecil
3. Iris duo bawang dan rawit serta cabe merahSiapkan jagung manis yang sudah direbusCampurkan saos tomat dan saos cabe dengan mayonaise.
4. Pecahkan telur, beri garam, merica bubuk beserta bumbu kaldu kocok lepas.
5. Masukkan campuran saus, masukkan cabe merah duo bawang dan daun bawang dan bahan lainnya kocok lepas kembali, tes rasa.
6. Terakhir masukkan keju parut, kocok kembali panaskan minyak.
7. Setelah minyak panas kecilkan api tuang telur sambil diaduk agar kering dan menggumpal.
8. Setelah matang angkat dan tiriskan agar minyaknya turun. Tuang piring saji hidangkan.

Selanjutnya resep orek telur dan kornet dari akun Cookpad @SiswantiElfinBachtiar. Resep ini membutuhkan bahan-bahan:

1 butir telur

1 bungkus kecil kornet (50 gram)

1 sdm saus sambal

1/8 sdt garam (bisa diskip)

2 sdm minyak

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak. Masukkan telur. Tambahkan sedikit gatam lalu diaduk/orek sampai telur hancur
2. Masukkan kornet, aduk-aduk kembali. Tambahkan saos sambal, orek-orek sampai tercampur rata. 
3. Matikan api. Sajikan. Enak dimakan selagi panas.