Resep Brownies Kukus Chocolatos 1 sampai 4 Telur Takaran Sendok, Bisa Tanpa Mixer

Brownies kukus coklat. (Liputan6.com/IG/denvtsr)

Liputan6.com, Jakarta - Resep brownies kukus chocolatos bisa dibuat dengan takaran sendok dan bisa tanpa mixer. Dengan menggunakan bahan-bahan yang sederhana dan mudah didapatkan, siapapun dapat mencoba membuat brownies lezat ini di rumah.

Bahan-bahan yang diperlukan antara lain telur, gula pasir, tepung terigu, coklat bubuk, susu bubuk, baking powder, minyak, dan berbagai tambahan sesuai selera. Resep ini cocok untuk ibu-ibu yang ingin menyajikan camilan lezat bagi keluarga, terutama saat momen istimewa atau kumpul bersama di rumah.

Untuk membuat resep brownies kukus chocolatos takaran sendok dan bisa tanpa mixer, ada beberapa tips yang perlu diperhatikan. Pertama, pastikan semua bahan telah disiapkan dengan tepat sesuai takaran yang tertera dalam resep. Kedua, siapkan kukusan dengan api kecil dan alasi loyang dengan minyak atau mentega agar brownies tidak lengket saat sudah matang.

Perlu diperhatikan bahwa ada perbedaan dalam proses pembuatan brownies kukus dengan menggunakan mixer dan tanpa mixer. Jika menggunakan mixer, telur dan gula akan dikocok hingga mengembang dan berjejak sebelum ditambahkan bahan lainnya. Sedangkan tanpa mixer, telur dan gula bisa dikocok dengan tangan hingga cukup mengembang.

Berikut Liputan6.com ulas resep brownies kukus chocolatos yang dimaksudkan, Rabu (3/4/2024).

Brownies merupakan sebuah jenis kue coklat yang padat dan diolah dengan cara dipanggang atau dikukus.

2 dari 4 halaman

Resep Brownies Kukus Chocolatos 1 Telur

Untuk membuat resep brownies kukus chocolatos 1 telur takaran sendok dan bisa tanpa mixer, ada beberapa tips yang perlu diperhatikan. Pertama, pastikan semua bahan telah disiapkan dan diukur dengan tepat sebelum memulai proses pembuatan.

Kedua, panaskan kukusan dan alasi serbet sebelum mulai membuat adonan brownies. Hal ini akan mempersiapkan lingkungan yang tepat untuk proses pengukusan. Selain itu, pastikan juga loyang yang akan digunakan sudah diolesi dengan margarin agar brownies tidak lengket saat sudah matang.

Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat brownies kukus chocolatos 1 telur takaran sendok dan bisa tanpa mixer:

1 butir telur
2 sdm gula pasir (bisa ditambah menjadi 3 jika lebih suka manis)
5 sdm tepung terigu
1 sachet chocolatos drink
1 sachet skm coklat
1/4 sdt sp
5 sdm minyak
1/2 sdt baking powder (opsional, bisa dilewatkan)

Berikut langkah-langkah untuk membuat brownies kukus chocolatos 1 telur takaran sendok dan bisa tanpa mixer:

Panaskan kukusan dan alasi serbet dengan bersih.
Pada mangkuk, kocok telur, gula, dan sp menggunakan spatula hingga mengental dan berjejak.
Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk perlahan menggunakan spatula hingga tercampur rata.
Tambahkan minyak dan skm coklat ke dalam adonan, aduk balik hingga tidak ada minyak yang mengendap.
Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi margarin, ratakan permukaannya.
Kukus brownies dengan api sedang selama kurang lebih 20 menit atau hingga matang.
Setelah matang, keluarkan brownies dari loyang dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Brownies kukus chocolatos siap disantap atau bisa juga dioles dengan butter cream dan toping sesuai selera sebelum disajikan.

3 dari 4 halaman

Resep Brownies Kukus Chocolatos 2 Telur

Brownies kukus coklat aneka toping. (Liputan6.com/IG/dwimuslimah4)

Sebelum memulai membuat resep brownies kukus chocolatos 2 telur takaran sendok dan bisa tanpa mixer, ada beberapa tips yang perlu diperhatikan. Pertama, pastikan semua bahan telah disiapkan dan diukur dengan tepat sesuai dengan takaran yang tertera dalam resep.

Kedua, siapkan loyang yang akan digunakan dan pastikan telah diolesi dengan margarin agar brownies tidak lengket saat sudah matang. Selain itu, panaskan kukusan dan alasi serbet sebelum memulai proses pengukusan agar brownies matang dengan sempurna.

Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat brownies kukus chocolatos 2 telur takaran sendok dan bisa tanpa mixer:

2 butir telur
6 sendok makan gula pasir
6 sendok makan tepung terigu
2 bungkus chocolatos drink
2 bungkus kental manis cokelat
1/4 sendok teh vanili
1 sendok teh soda kue
100 ml air matang
6 sendok makan minyak goreng
Keju (untuk topping)

Berikut langkah-langkah untuk membuat brownies kukus chocolatos 2 telur takaran sendok dan bisa tanpa mixer:

Siapkan semua bahan terlebih dahulu dan ukur dengan tepat sesuai takaran yang dibutuhkan.
Campurkan bahan kering seperti tepung terigu, soda kue, dan chocolatos drink yang telah disaring agar tidak menggumpal. Sisihkan.
Selanjutnya, kocok telur, gula, dan vanili hingga gula larut dengan kecepatan rendah menggunakan spatula atau sendok besar.
Setelah itu, masukkan campuran bahan kering ke dalam adonan telur dan gula secara perlahan sambil terus diaduk hingga rata.
Tambahkan kental manis cokelat ke dalam adonan dan aduk kembali hingga merata.
Kemudian, tuangkan air dan minyak ke dalam adonan dan aduk kembali hingga semua bahan tercampur sempurna.
Siapkan loyang yang telah diolesi margarin dan tuangkan adonan ke dalam loyang. Pastikan permukaan adonan rata dan hentak-hentakkan loyang agar tidak ada rongga.
Kukus brownies dengan api sedang selama sekitar 20-25 menit atau hingga matang. Pastikan untuk menutup panci dan dialasi dengan serbet.
Setelah matang, tes dengan tusuk gigi untuk memastikan brownies telah matang sempurna. Jika tidak ada adonan yang menempel pada tusuk gigi, angkat brownies dari kukusan dan dinginkan.
Brownies kukus chocolatos 2 telur takaran sendok dan bisa tanpa mixer siap disajikan. Oleskan margarin dan tambahkan keju sesuai selera sebelum disantap. Selamat mencoba!

4 dari 4 halaman

Resep Brownies Kukus Chocolatos 4 Telur

Sebelum memulai membuat resep brownies kukus chocolatos 4 telur takaran sendok dengan mixer, ada beberapa tips yang perlu diperhatikan. Pertama, pastikan semua bahan telah disiapkan dan diukur dengan tepat sesuai dengan takaran yang tertera dalam resep.

Kedua, siapkan kukusan dengan api kecil dan alasi loyang dengan minyak atau mentega agar brownies tidak lengket saat sudah matang.

Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat brownies kukus chocolatos 4 telur takaran sendok dengan mixer:

4 butir telur
2 sendok teh emulsifier (sp/ovalet/tbm)
11 sendok makan gula pasir (150 gram)
5 sendok makan tepung terigu (80 gram)
3 sendok makan coklat bubuk (35 gram)
2 sendok makan susu bubuk
1 sendok teh baking powder
1 sendok teh vanili bubuk (opsional)
1 1/2 patahan coklat batangan (75 gram)
5 sendok makan mentega (120 gram)
Secukupnya coklat batang dan chococips untuk lapisan tengah cake
Secukupnya selai coklat, keju parut, dan chococips untuk toping tambahan

Berikut langkah-langkah untuk membuat brownies kukus chocolatos 4 telur takaran sendok dengan mixer:

Siapkan semua bahan terlebih dahulu dan pastikan telur, gula, dan emulsifier dimasukkan ke dalam wadah yang bersih dan kering.
Gunakan mixer dengan kecepatan tinggi untuk mengocok telur, gula, dan emulsifier hingga mengembang dan berjejak. Hal ini membutuhkan waktu sekitar 10 menit tergantung pada kualitas emulsifier dan suhu telur yang digunakan.
Setelah adonan telur mengembang, turunkan kecepatan mixer menjadi rendah. Masukkan tepung terigu, coklat bubuk, susu bubuk, dan baking powder yang telah diayak ke dalam adonan telur secara perlahan sambil terus diaduk hingga rata.
Cairkan mentega bersama dengan coklat batangan dengan cara melelehkannya di atas air mendidih. Setelah mentega dan coklat meleleh, tambahkan ke dalam adonan telur dan aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata dan tidak ada endapan coklat dan mentega.
Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah dilumuri minyak atau mentega dan ratakan permukaannya dengan menggunakan tusuk bambu.
Kukus adonan dengan menggunakan api kecil selama sekitar 30 menit atau hingga matang. Pastikan untuk menutup panci kukusan dengan kain agar uap air tidak masuk ke dalam adonan.
Setelah matang, keluarkan brownies dari kukusan dan dinginkan sebelum disajikan. Anda bisa menambahkan lapisan tengah cake dengan mencampur coklat batang dan chococips, serta toping tambahan sesuai dengan selera. Selamat mencoba!