Liputan6.com, Jakarta - Es mangga susu merupakan minuman menyegarkan yang populer disajikan saat cuaca panas. Tentu saja, ini juga menjadi menu buka puasa yang pas bagi kita yang tinggal di negara tropis.

Dibuat dengan perpaduan manis mangga dan susu kental, ramuan krim ini ditaburi jelly untuk tekstur yang kontras. Nikmati di hari yang panas atau sebagai suguhan untuk berbuka puasa, dijamin kesegaranannya bikin dahaga hilang.

Bahan:

3 Mangga
200 ml Susu segar
100 ml Air
100 gr Es batu
3 sdm Gula
1 sachet Jelly jubuk / Jell'o (warna merah)
3 sdm Susu kental manis

Cara Membuat:

1. Membuat jeli/agar-agar

Dalam panci, tambahkan 100 ml air dan bubuk agar-agar. Masak dengan api kecil dan aduk rata.Setelah mendidih, angkat dan masukkan ke dalam wadah.Setelah dingin dan mengeras, potong kotak 1 cm dan sisihkan.

Tips: Anda dapat mengganti jeli dengan nata de coco atau lidah buaya

2. Campur bahan

Potong 1 mangga menjadi kubus 1 cm. Sisihkan. Ambil 2 buah mangga lainnya, buang bijinya dan masukkan ke dalam blender. Tambahkan susu segar, gula, es batu dan aduk rata.

Tips: Untuk pemilihan mangga, pilihlah yang sudah matang agar rasanya lebih enak

3. Cara Menghidangkan

Dalam gelas, tambahkan agar-agar, es batu, dan jus mangga yang sudah diblender. Taburi dengan potongan mangga dan susu kental manis. Sajikan.

* Untuk mengetahui kebenaran informasi yang beredar, silakan WhatsApp ke nomor 0811 9787 670 hanya dengan ketik kata kunci yang diinginkan.