4 Langkah Jitu Agar Ketupat Tak Cepat Bau

Liputan6.com, Jakarta - Ketupat merupakan makanan khas di hari raya idul fitri. Rasanya kurang lengkap merayakan idul fitri atau lebaran tanpa adanya ketupat. Bentuknya yang unik dan rasanya yang khas menambah selera makan ketupat dengan teman-temannya, seperti sayur opor, lodeh, sambal goreng ati dan sayur untuk ketupat lainnya.

Namun sayangnya, makanan dari beras yang terbungkus daun kelapa ini cepat sekali basi kalau kamu salah dalam mengolah dan menyimpannya.

Tentu kamu nggak mau kan ketupatmu basi begitu saja tanpa kamu santap semua sebelumnya? Nah, agar hal itu tidak terjadi, cobalah 4 langkah berikut ini.

1. Disiram

Proses mengukus dalam pembuatan ketupat membuat ketupat lengket dan akhirnya mudah basi. Jadi pastikan setelah diangkat dari dandang kamu siram dengan air dingin untuk menghilangkan lengket itu.

Selengkapnya, baca langsung di sini