Gairah Makan Bertambah dengan Ikan Nila Sambal Balado Merah

Liputan6.com, Jakarta Ingin masak ikan untuk menu sahur atau buka puasa? Anda bisa membeli ikan nila yang renyah dan gurih untuk diolah dengan bumbu sambal balado merah yang pedas.

Resep praktis ikan nila sambal balado ini pun tak sulit untuk dibuat sendiri di rumah. Siapkan nasi ekstra untuk 'nambah' saat menyantapnya. Dijamin acara bersantap sahur atau berbuka akan lebih bergairah.

Bahan-bahan

200gr ikan nila
4 bawang merah
3 bawang putih
1 tomat
4 cabai merah
4 rawit merah
4 cabai keriting
Daun jeruk
Jeruk limau
Garam
Gula
Penyedap rasa

Tahapan:

1. Tiriskan ikan nila hingga kering, bumbui dengan garam.

2. Goreng ikan nila hingga kering lalu disuir-suir kecil.

3. Potong cabai, bawang merah, bawang putih, tomat. Kemudian, blender menjadi satu bersama minyak, garam, gula.

4. Masak bumbu hingga harum kemudian masukan daun jeruk.

5. Suwir ikan dan campur bersama bumbu balado. Terakhir campur dengan perasan jeruk nipis.