Sukses

6 Resep Bumbu Tongseng Sapi yang Enak dan Mudah Dibuat, Menu Lezat yang Wajib Dicoba

Kumpulan resep bumbu tongseng sapi yang enak dan mudah dibuat

Liputan6.com, Jakarta Bumbu tongseng sapi adalah salah satu jenis bumbu tradisional Indonesia yang terkenal dengan rasa khasnya. Diperbuat dari bumbu-bumbu segar dan rempah pilihan, tongseng sapi adalah salah satu hidangan yang sangat disukai oleh masyarakat Indonesia. Tongseng sapi memiliki tekstur daging yang lembut dan kuah yang kaya akan rasa, sehingga membuatnya menjadi menu yang sangat istimewa dan patut untuk dicoba.

Untuk anda yang ingin mencoba variasi tongseng sapi, berikut adalah 5 resep bumbu tongseng sapi yang enak dan mudah dibuat. Pertama,  tongseng sapi santan yang memiliki rasa gurih dan segar. Kedua, tongseng sapi pedas yang sangat cocok bagi Anda yang menyukai makanan pedas. Ketiga, tongseng sapi kuah bening yang memiliki rasa yang khas dengan ditambahkan daun bawang.

Dan masih banyak lagi resep-resep bumbu tongseng sapi yang bisa dicoba, Anda dapat mencoba menu lezat dan kaya rasa di rumah sendiri. Jadi jangan ragu untuk mencoba variasi resep bumbu tongseng sapi yang ada, karena setiap versi memiliki keunikan dan kelezatan tersendiri. 

Untuk panduan lengkapnya, berikut ini telah Liputan6.com rangkum dari berbagai sumber kumpulan resep bumbu tongseng sapi yang enak dan mudah dibuat, Rabu (12/6/2024).

* Follow Official WhatsApp Channel Liputan6.com untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.

2 dari 6 halaman

Resep Bumbu Tongseng Sapi

Tongseng sapi adalah salah satu resep masakan Indonesia yang terkenal dengan bumbu khasnya. Dalam resep ini, daging sapi yang empuk dan lezat dipadukan dengan bumbu rempah-rempah yang kaya akan rasa. Tongseng sapi biasanya disajikan dengan nasi hangat dan emping sebagai pelengkapnya. Berikut adalah bahan-bahan dan langkah-langkah dalam membuat Resep Bumbu Tongseng Sapi:

Bahan-bahan:

  • 500 gram daging sapi, potong kotak-kotak
  • 2 liter air
  • 2 batang serai, memarkan
  • 4 lembar daun jeruk
  • 3 lembar daun salam
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya

Bumbu Halus:

  • 6 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 3 butir kemiri, sangrai
  • 2 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh ketumbar

Langkah-langkah:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.

2. Masukkan serai, daun jeruk, dan daun salam. Aduk rata.

3. Tambahkan potongan daging sapi, aduk hingga rata dengan bumbu.

4. Tuangkan air, kecap manis, garam, dan gula secukupnya. Masak hingga daging sapi empuk dan bumbu meresap.

5. Sajikan tongseng sapi panas dengan nasi hangat dan emping.

Itulah resep bumbu tongseng sapi yang lezat dan mudah untuk Anda coba di rumah. Selamat mencoba!

3 dari 6 halaman

Resep Bumbu Tongseng Sapi Tetelan Sapi

Resep Bumbu Tongseng Sapi Tetelan Sapi adalah masakan yang menggugah selera dan memiliki cita rasa yang khas. Untuk membuatnya, Anda membutuhkan beberapa bahan yang mudah didapatkan di pasar tradisional atau supermarket terdekat.

Bahan-bahan:

  • 500 gram tetelan sapi, potong-potong sesuai selera
  • 2 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun jeruk purut
  • 3 lembar daun salam
  • 500 ml kaldu sapi
  • 200 ml santan kental
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan air asam jawa
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 3 buah cabai merah besar, iris serong
  • 5 buah cabai rawit, iris serong
  • Garam secukupnya
  • Gula merah secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, kemudian tumis serai, lengkuas, daun jeruk purut, dan daun salam sampai harum.

2. Masukkan potongan tetelan sapi, aduk hingga berubah warna.

3. Tambahkan cabai merah besar, cabai rawit, kaldu sapi, santan kental, kecap manis, dan air asam jawa. Aduk rata.

4. Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.

5. Tambahkan garam dan gula merah secukupnya. Aduk hingga merata dan bumbunya terasa pas.

6. Angkat dan sajikan tongseng sapi tetelan sapi dengan nasi putih hangat.

Resep Bumbu Tongseng Sapi Tetelan Sapi ini merupakan hidangan yang lezat dan bergizi. Dapatkan semua bahan dan ikuti langkah-langkah di atas untuk menciptakan hidangan lezat yang akan membuat keluarga Anda terpesona. Selamat mencoba!

4 dari 6 halaman

Resep Bumbu Tongseng Sapi Tanpa Santan

Tongseng sapi adalah salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan lezat. Namun, bagi sebagian orang yang ingin mengurangi penggunaan santan dalam masakan, Resep Bumbu Tongseng Sapi Tanpa Santan bisa menjadi solusi yang tepat. Berikut ini adalah bahan dan langkah-langkah untuk membuat Tongseng Sapi Tanpa Santan:

Bahan-bahan:

  • 500 gram daging sapi, potong menjadi kotak-kotak kecil
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 3 lembar daun jeruk, iris tipis
  • Garam secukupnya
  • Gula merah secukupnya
  • Air secukupnya

Bumbu Halus:

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri
  • 2 cm jahe
  • 2 cm kunyit

Langkah-langkah:

1. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas dalam minyak sampai harum.

2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.

3. Tambahkan air secukupnya, lalu masak dengan api sedang hingga daging empuk dan bumbu meresap.

4. Tambahkan garam, gula merah, dan daun jeruk. Aduk rata dan masak sebentar.

Tongseng Sapi Tanpa Santan siap disajikan selagi hangat. Hidangkan dengan nasi atau lontong dan tambahan beberapa irisan daun bawang serta bawang goreng sebagai pelengkap. Dengan resep ini, Anda tetap bisa menikmati kelezatan Tongseng Sapi tanpa harus menggunakan santan.

5 dari 6 halaman

Resep Bumbu Tongseng Sapi Kuah Merah

Resep Bumbu Tongseng Sapi Kuah Merah adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang populer. Dengan bahan utamanya berupa daging sapi yang dipotong kecil-kecil, tongseng sapi memiliki cita rasa yang gurih dan lezat. Berikut adalah bahan dan langkah-langkah dalam membuat Resep Bumbu Tongseng Sapi Kuah Merah:

Bahan-bahan:

  • 500 gram daging sapi, potong kotak kecil
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 100 gram kol, potong-potong
  • 1 batang wortel, iris bulat tipis
  • 50 ml santan kental
  • 1 liter air
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri, sangrai
  • 2 centimeter jahe
  • 2 centimeter kunyit

Langkah-langkah:

1. Tumis bumbu halus hingga harum menggunakan minyak panas.

2. Masukkan potongan daging sapi ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata hingga daging berubah warna.

3. Tambahkan air, daun salam, dan serai. Masak dengan api kecil hingga daging menjadi empuk.

4. Setelah daging matang, masukkan wortel dan kol ke dalam rebusan daging. Masak hingga sayuran menjadi empuk.

5. Terakhir, tambahkan santan kental untuk memberikan cita rasa kental pada kuah tongseng.

6. Aduk rata dan tes rasa. Angkat dan hidangkan tongseng sapi kuah merah dengan nasi putih hangat.

Itulah Resep Bumbu Tongseng Sapi Kuah Merah yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba!

6 dari 6 halaman

Resep Bumbu Tongseng Sapi Kuah Bening

Tongseng sapi merupakan masakan khas Indonesia yang terkenal dengan cara memasaknya yang unik. Kuah bening yang lezat dan daging sapi yang empuk membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang. Berikut adalah resep bumbu tongseng sapi kuah bening yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan:

  • 500 gram daging sapi, potong-potong
  • 3 sendok makan bumbu kacang
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  • 2 lembar daun salam
  • 2 buah kemiri, sangrai
  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 2 cm lengkuas
  • 5 butir cengkeh
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 200 ml santan kental
  • 500 ml air

Langkah-langkah:

1. Tumis bumbu kacang hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk, daun salam, kemiri, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, dan cengkeh. Tumis hingga matang.

2. Masukkan daging sapi, aduk rata dengan bumbu. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk hingga daging berubah warna.

3. Tuangkan air dan santan ke dalam tumisan daging. Masak hingga daging empuk.

4. Koreksi rasa, tambahkan kecap manis sesuai selera. Aduk rata.

5. Angkat dan siap disajikan dengan nasi hangat.

Demikian resep bumbu tongseng sapi kuah bening yang bisa Anda coba. Selamat mencoba!

* Fakta atau Hoaks? Untuk mengetahui kebenaran informasi yang beredar, silakan WhatsApp ke nomor Cek Fakta Liputan6.com 0811 9787 670 hanya dengan ketik kata kunci yang diinginkan.