3 Manfaat Daun Salam bagi Kesehatan, Bisa Turunkan Kolesterol

Liputan6.com, Jakarta - Daun salam atau Syzygium polyanthum bukan hanya dikenal sebagai penyedap masakan, tetapi juga telah lama dimanfaatkan dalam pengobatan tradisional Nusantara. 

Menurut dr. Danang Ardiyanto, MKM, Dokter di UPF Pelayanan Kesehatan Tradisional Tawangmangu RSUP Dr. Sardjito, daun salam memiliki komposisi senyawa aktif yang khas dan berperan dalam berbagai fungsi kesehatan.

Daun salam mengandung beberapa senyawa aktif utama, yaitu flavonoid, tanin, eugenol, dan minyak atsiri. Senyawa-senyawa ini bersifat antioksidan dan metabolik aktif, sehingga menjadikan daun salam relevan untuk mendukung kesehatan masyarakat modern. 

Berikut tiga manfaat daun salam bagi kesehatan:

1. Membantu Mengontrol Gula Darah

Salah satu manfaat daun salam yang banyak dikenal adalah perannya dalam membantu mengontrol kadar gula darah. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa daun salam dapat membantu menghambat penyerapan glukosa berlebih di usus. Selain itu, daun salam juga berperan dalam membantu kerja insulin agar menjadi lebih efektif.

Karena mekanisme tersebut, daun salam sering dimanfaatkan sebagai pendukung gaya hidup sehat, terutama bagi orang dengan kadar gula darah borderline atau mereka yang memiliki riwayat keluarga diabetes. Penggunaan daun salam dalam keseharian menjadi bagian dari upaya menjaga keseimbangan metabolisme tubuh.

Manfaat lain dari daun salam berkaitan dengan kesehatan jantung dan pembuluh darah. Kandungan flavonoid dan tanin dalam daun salam diketahui membantu menurunkan kolesterol LDL atau yang sering disebut sebagai kolesterol jahat. Selain itu, senyawa aktif tersebut juga dapat membantu mengurangi proses oksidasi lemak dalam darah.

Efek ini penting dalam upaya pencegahan berbagai penyakit kardiovaskular, seperti penyakit jantung dan stroke. Oleh karena itu, pemanfaatan daun salam tidak hanya terbatas sebagai bumbu dapur, tetapi juga sebagai bagian dari pola hidup yang mendukung kesehatan metabolik.

Daun salam juga memiliki peran dalam mendukung kesehatan sistem pencernaan. Dalam penggunaan tradisional, daun salam dapat membantu mengurangi berbagai keluhan pencernaan ringan, seperti perut kembung, perut terasa penuh, dan gangguan pencernaan ringan lainnya.

Manfaat ini membuat daun salam sering digunakan dalam masakan yang berlemak. Penambahan daun salam dipercaya dapat membantu ‘menetralisir’ rasa berat di lambung setelah mengonsumsi makanan tersebut.