8 Maskapai yang Berlomba-Lomba Sajikan Makanan Sehat

Liputan6.com, Jakarta Industri penerbangan rupanya tak mau ketinggalan tren dalam hal makanan sehat. Tak hanya restoran, beberapa maskapai pun diketahui tengah berlomba-lomba menjadi yang terbaik dalam menyajikan makanan sehat di penerbangan mereka.

Dalam Airline Food Study edisi 2019-2020, sejumlah maskapai menjalani penilaian kesehatan berdasarkan beberapa kriteria. Di antaranya nutrisi kesehatan, tingkat kalori, tingkat transparansi, peningkatan, inovasi menu, tingkat sodium, ketersediaan daging dalam penerbangan jarak pendek dan kualitas air.

Air Canada

Hasilnya, ada delapan maskapai yang menyajikan makanan sehat terbaik di dunia. Sayangnya, maskapai ini kebanyakan berbasis dari Kanada dan Amerika Serikat dan tidak ada satupun dari Indonesia.

Dalam kajian yang dirilis oleh DietDetective.com dan Hunter College NYC Food Policy Center itu, Alaska Airlines dan Air Canada menempati posisi teratas. Masing-masing mendapatkan skor 4 dari 5.

Penulis kajian itu memuji Air Canada karena berinovasi dalam penyajian menu in-flight sepanjang tahun lalu. Ada menu sayuran tambahan sehingga jumlahnya lebih banyak dari maskapai lainnya, seperti ayam bakar dengan nasi " superfood" salad bersama roti California.