Gorengan Picu Kencing Manis pada Wanita Hamil

Liputan6.com, Jakarta Sebuah penelitian terbaru yang diterbitkan dalam Jurnal Diabetologia. menemukan bahwa wanita hamil yang sering mengonsumsi gorengan berpotensi mengalami diabetes mellitus gestasional (GDM).

Seperti dikutip laman Womenshealthmag, Sabtu (11/10/2014), diabetes Gestational merupakan komplikasi umum yang melibatkan intoleransi glukosa yang dipicu oleh mengonsumsi terlalu banyak lemak dan obesitas saat kehamilan. Hal ini sering terjadi terutama pada trimester akhir
sehingga berisiko jangka panjang bagi ibu dan bayi.

"Kami meneliti 15.027 wanita dengan total 21.079 kehamilan sejak 1991, tim memberikan kuesioner frekuensi makanan dan mengajukan pertanyaan rinci tentang konsumsi makanan selama kehamilan. Dalam 10 tahun kami mencatat, ada 847 kasus diabetes gestasional," kata peneliti.

Secara khusus, peeliti menemukan bahwa wanita yang mengonsumsi gorengan tujuh kali dalam seminggu atau lebih, berisiko berkali-lipat mengalami diabetes gestational.

"Ketika makanan itu digoreng, maka terjadi perubahan negatif seperti asam lemak tak jenuh dan peningkatan asam lemak trans.Hal ini bisa membahayakan ibu dan janin," jelasnya.

Peneliti menambahkan, diabetes gestasional dapat mengakibatkan bayi lahir kuning, cacat hingga keguguran dan menurunkan diabetes yang menyebabkan komplikasi dan kematian.