Gulali Picu Peringatan Bahaya Kanker di India

P Satheesh Kumar, petugas keamanan pangan di Kota Chennai di Tamil Nadu, mengatakan kepada surat kabar The Indian Express bahwa kontaminan dalam gulali dapat menyebabkan kanker dan memengaruhi seluruh organ tubuh.

Timnya menggerebek penjual gulali di sebuah pantai di kota itu pekan lalu. Kumar mengatakan penganan manis ini yang dijual di kota tersebut dibuat oleh penjual independen dan bukan pabrik terdaftar.

Beberapa hari kemudian, pemerintah mengumumkan larangan penjualan setelah tes laboratorium mendeteksi adanya Rhodamin-B dalam sampel. Bahan kimia ini memberikan warna merah muda neon dan digunakan untuk mewarnai tekstil, kosmetik, dan tinta.

Penelitian telah menunjukkan bahwa bahan kimia tersebut dapat meningkatkan risiko kanker dan Eropa serta California telah melarang penggunaannya sebagai pewarna makanan.

Menteri Kesehatan Ma Subramanian mengatakan bahwa pengemasan, impor, penjualan makanan atau penyajian makanan yang mengandung Rhodamin-B di pesta pernikahan dan acara publik lainnya akan dihukum berdasarkan Undang-Undang Keamanan dan Standar Pangan Tahun 2006.

Mengambil contoh dari Tamil Nadu, negara bagian tetangga Andhra Pradesh juga dilaporkan mulai menguji sampel gulali untuk memeriksa keberadaan karsinogen.

Dan awal pekan ini, surat kabar New India Express melaporkan bahwa pejabat keamanan pangan di Delhi juga mendorong pelarangan gulali.