Mau Coba Makaroni Schotel Kukus? Ini 4 Resep Praktis dan Enak

Liputan6.com, Jakarta Siapa bilang makaroni schotel harus ribet dan lama? Dengan metode kukus, sajian favorit keluarga ini bisa dibuat dengan praktis dan cepat! Artikel ini akan memberikan empat variasi resep makaroni schotel kukus, mulai dari yang paling sederhana hingga yang lebih kaya rasa. Semua resep mudah diikuti, bahkan bagi Anda yang masih pemula di dapur.

Baik untuk sarapan, makan siang, atau makan malam, makaroni schotel kukus merupakan pilihan menu yang fleksibel dan mengenyangkan. Tekstur makaroni yang lembut berpadu dengan saus creamy dan topping keju yang lumer di mulut, dijamin membuat seluruh anggota keluarga ketagihan. Simak langkah-langkah mengolahnya yang dirangkum Liputan6.com dari berbagai sumber, Senin (24/3/2025).

Resep ini cocok untuk kamu yang ingin membuat makaroni schotel dengan rasa yang creamy dan gurih.

Bahan-bahan:

• 200 gram makaroni, rebus hingga matang
• 200 ml susu cair
• 2 butir telur
• 50 gram keju cheddar, parut
• 2 sdm margarin
• 100 gram daging ayam cincang
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 buah bawang bombay, cincang
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt pala bubuk

Cara Membuat:

1. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan ayam cincang, aduk hingga matang.
2. Tambahkan makaroni rebus, aduk rata.
3. Dalam wadah terpisah, campurkan susu, telur, keju parut, garam, merica, dan pala bubuk. Aduk rata.
4. Masukkan tumisan ayam dan makaroni ke dalam campuran susu dan telur, aduk hingga merata.
5. Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin.
6. Kukus selama 30-40 menit hingga matang.
7. Sajikan hangat dengan taburan keju di atasnya.

2. Makaroni Schotel Kukus Kornet Keju

Resep ini menggunakan kornet sebagai tambahan protein, sehingga lebih praktis dan tetap lezat.

Bahan-bahan:

• 200 gram makaroni, rebus hingga matang
• 150 gram kornet sapi
• 200 ml susu cair
• 2 butir telur
• 50 gram keju cheddar, parut
• 2 sdm margarin
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt oregano

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan margarin hingga harum. Tambahkan kornet, aduk hingga matang.
2. Campurkan makaroni rebus dengan tumisan kornet.
3. Dalam wadah lain, kocok telur dengan susu, tambahkan garam, lada bubuk, dan oregano.
4. Masukkan campuran makaroni dan kornet ke dalam adonan telur dan susu. Aduk rata.
5. Tuang ke dalam loyang yang telah diolesi margarin.
6. Kukus selama 30-40 menit hingga matang.
7. Sajikan dengan taburan keju cheddar di atasnya.

Bagi yang alergi susu atau ingin versi yang lebih ringan, resep ini bisa dicoba!

Bahan-bahan:

• 200 gram makaroni, rebus hingga matang
• 2 butir telur
• 200 ml air kaldu ayam
• 100 gram daging ayam cincang
• 1/2 buah bawang bombay, cincang
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sdm margarin
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk
• 50 gram keju parut (opsional)

Cara Membuat:

1. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan ayam cincang, masak hingga matang.
2. Campurkan makaroni rebus dengan tumisan ayam.
3. Dalam wadah lain, kocok telur dengan air kaldu, tambahkan garam dan lada.
4. Masukkan campuran makaroni ke dalam adonan telur dan kaldu, aduk rata.
5. Tuang ke dalam loyang yang telah diolesi margarin.
6. Kukus selama 30-40 menit hingga matang.
7. Sajikan hangat dengan tambahan keju parut jika suka.

4. Makaroni Schotel Kukus Sayur Sehat

Bagi yang ingin lebih sehat, bisa menambahkan berbagai sayuran ke dalam makaroni schotel.Bahan-bahan:

• 200 gram makaroni, rebus hingga matang
• 100 gram daging ayam cincang
• 1/2 buah wortel, potong kecil-kecil
• 50 gram bayam, cincang kasar
• 50 gram jagung manis
• 2 butir telur
• 200 ml susu cair
• 50 gram keju cheddar, parut
• 2 sdm margarin
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1/2 buah bawang bombay, cincang
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk

Cara Membuat:

1. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan ayam cincang, masak hingga matang.
2. Tambahkan wortel, jagung, dan bayam, aduk sebentar.
3. Campurkan tumisan dengan makaroni rebus.
4. Dalam wadah lain, kocok telur dengan susu, tambahkan garam dan merica.
5. Masukkan campuran makaroni dan sayur ke dalam adonan susu dan telur, aduk rata.
6. Tuang ke dalam loyang yang telah diolesi margarin.
7. Kukus selama 30-40 menit hingga matang.
8. Sajikan hangat dengan taburan keju di atasnya.