Sukses

5 Ide Bekal Anak Sekolah yang Praktis dan Dijamin Sehat

Liputan6.com, Jakarta Selama pandemi COVID-19, anak-anak terpaksa harus menjalani kegiatan belajar mengajar di rumah. Setelah lebih dari setahun sekolah dari rumah, akhirnya sekolah umum mulai melaksanakan pembelajaran tatap muka lagi. Artinya, anak-anak sudah bisa kembali belajar dan beraktivitas di sekolah dengan tetap memperhatikan protokol kesehatan yang ketat.

Pastinya ada banyak hal yang harus dipersiapkan untuk anak belajar di sekolah. Selain alat tulis, seragam, dan perlengkapan sanitari seperti masker dan hand sanitizer, jangan lupa untuk siapkan bekal juga, ya! Dengan membuat bekal, Anda jadi bisa mengontrol gizi dan kebersihan sang anak. Hal tersebut tentang sangat penting untuk dijaga di masa pandemi ini.

Selain dijamin kebersihannya, menyiapkan bekal anak sekolah juga terbukti lebih praktis, sehat, dan hemat. Sebab, bahan-bahan yang dibeli bisa digunakan juga untuk masakan sehari-hari. Selain itu, bisa juga digunakan untuk masakan lainnya dan bisa dikonsumsi oleh semua anggota keluarga.

Membawa bekal juga bisa menjadi salah satu wujud kasih sayang Anda kepada sang anak yang ingin fokus belajar di sekolah. Melansir dari laman Centers for Disease Control and Prevention (CDC), penelitian menemukan bahwa asupan zat gizi yang terpenuhi secara optimal ternyata berpengaruh pada prestasi anak.

Nah, berikut ini beberapa ide bekal anak sekolah yang praktis dan dijamin sehat yang dirangkum dari berbagai sumber:

 

 

* Fakta atau Hoaks? Untuk mengetahui kebenaran informasi yang beredar, silakan WhatsApp ke nomor Cek Fakta Liputan6.com 0811 9787 670 hanya dengan ketik kata kunci yang diinginkan.

2 dari 6 halaman

Bento Box Panda

Bekal berupa Bento box khas Jepang dijamin akan membuat anak Anda semakin antusias saat pergi ke sekolah. Pasalnya, bento box dikenal dengan isinya yang lucu dan unik. Bahan-bahan untuk membuat bento box juga sudah banyak dijual di pasaran.

Bahan-bahan:

- Nasi putih secukupnya

- Nori atau rumput laut kering

- 3 buah sosis goreng

- 2 lembar daun selada

- Tomat ceri secukupnya

- Brokoli

Cara membuat hiasan:

- Potong sosis jadi 3 bagian kemudian goreng. Anda juga bisa membuat bentuk bunga.

- Potong kentang menjadi 4 bagian dan goreng sampai matang.

- Cuci bersih tomat ceri dan daun selada. Selada digunakan untuk alas nasi.

- Rebus atau kukus brokoli

Membuat nasi panda:

- Lapisi tangan dengan kantong plastik bening.

- Ambil 3-4 sendok makan nasi, lalu bentuk lonjong sebesar kepalan tangan.

- Bentuk bulatan kecil untuk bagian kuping.

- Hias nasi dengan nori yang dibentuk menjadi mata, hidung, senyum, dan baju panda. Tambahkan 2 potong sosis di setiap nasi kepal untuk menjadi pipi panda.

 

3 dari 6 halaman

Nasi Goreng Bakso

Bahan-bahan:

- 500 gr nasi putih

- 2 siung bawang putih, cincang kasar

- 2 buah bakso ikan, potong menjadi 2 bagian

- 2 buah bakso udang, potong menjadi 2 bagian

- 2 buah bakso salmon, potong menjadi 2 bagian

- 2 buah bakso sapi, potong menjadi 2 bagian

- 50 gr sayuran campur, terdiri dari kacang polong, potongan buncis, brokoli, jagung, dan wortel

- 1 butir telur, kocok lepas

- 2 buah cabai merah, hilangkan bijinya dan iris tipis

- ½ sdt garam

- ¼ sdt gula

- 1 sdt kecap asin

- ⅛ sdt merica bubuk

- ¼ sdt kaldu ayam bubuk

- 2 batang daun bawang, potong kecil

- 3 sdm minyak zaitun untuk menumis

Cara membuat:

- Panaskan minyak pada wajan di atas api sedang, lalu tumis bawang putih sampai harum.

- Masukkan bakso ikan, udang, salmon, dan sapi, kemudian masak sampai matang. Aduk semua sampai rata, dan sisihkan di pinggir wajan.

- Masukkan telur yang sudah dikocok, masak sampai matang dan tambahkan sayuran campur. Aduk rata.

- Masukkan nasi putih, irisan cabai, kaldu ayam, gula, garam, merica, kecap asin, dan daun bawang. Aduk sampai semua bahan matang dan tercampur rata dengan nasi.

- Angkat dan sajikan di dalam kotak bekal anak.

- Beri potongan tomat, timun, dan lembaran daun selada sebagai pemanis.

 

4 dari 6 halaman

Macaroni Schotel Panggang

Bahan-bahan:

- Macaroni Pasta 225 gram.

- Susu full cream putih 200 ml.

- Daging sapi giling 100 gram.

- Kacang polong dan wortel dipotong dadu.

- 2 butir telur.

- Garam secukupnya.

Cara memasak:

- Rendam makaroni hingga mekar dan langsung rebus sampai matang. - Pecahkan telur dan kocok, campur dengan susu lalu masukkan daging cincang. Jangan lupa tambahkan garam secukupnya.

- Setelah telur, susu, dan dagingnya diaduk, masukkan macaroninya lalu aduk lagi dan masukkan ke oven dengan api sedang. Bila warnanya sudah menguning, angkat dan dinginkan.

 

5 dari 6 halaman

Nugget Ikan & Bayam

Bahan-bahan:

- 6 potong nugget ikan siap masak.

- 1 ikat bayam hijau, cincang kasar.

- 1 siung bawang putih

- Garam secukupnya

- Lada bubuk secukupnya

- Minyak goreng secukupnya

Cara memasak:

- Tumis bawang putih dengan minyak untuk bumbunya. Masukkan bayam serta garam dan lada, lalu masak hingga matang.

- Goreng nugget hingga matang, lalu belah nugget dan masukkan irisan bayam ke dalam nugget. Masukkan ke dalam tempat makan. Anda bisa menghidangkan dengan nasi atau sayuran lain bila anak suka.

 

6 dari 6 halaman

Siomay Isi Ayam

Bahan-bahan:

- 10 lembar kulit siomay ukuran 8x8 cm

Isian:

- 300 g daging paha ayam

- 1 sdm daun bawang cincang

- 2 siung bawang putih, parut

- 1/2 sdt minyak wijen

- 1 sdm tepung kanji

- 1 butir telur ayam kecil

- 1/2 sdt merica bubuk

- 1 sdm kaldu bubuk

- 1 sdt garam

Topping:

- 1/2 buah wortel, serut halus

Saus, aduk jadi satu:

- 5 sdm saus cabe botolan

- 1 siung bawang putih parut

- 1 sdt air jeruk nipis

Cara Membuat:

- Isian: Cincang daging paha ayam tetapi jangan terlalu halus.

- Taruh daging paha ayam cincang dalam wadah, tambahkan bawang putih, minyak wijen dan bahan lainnya.

- Aduk sambil uleni hingga benar-benar menyatu. Sisihkan.

- Ambil selembar kulit siomay, taruh 1 sdm adonan isi di tengahnya lalu lipat keliling adonan sambil tekan hingga merekat.

- Kerjakan yang sama dengan sisa adonan dan kulit.

- Olesi wadah tahan panas dengan sedikit minyak. Susun siomay di atasnya.

- Beri irisan halus wortel di bagian atasnya.

- Kukus dalam kukusan panas selama 30 menit hingga matang.Angkat dan sajikan hangat.