Bulog Serap 3,2 Juta Ton Gabah Petani Setara Beras

Liputan6.com, Jakarta - Bulog telah menyerap gabah petani mencapai lebih dari 3,2 juta ton setara beras hingga 13 Juli 2026 untuk memperkuat cadangan beras pemerintah (CBP).

Direktur Utama (Dirut) Perum Bulog Ahmad Rizal Ramdhani mengungkapkan realisasi penyerapan tersebut mencapai 83,2 persen dari target nasional sebanyak empat juta ton setara beras yang ditetapkan pemerintah sepanjang tahun 2026.

"Alhamdulillah serapan beras sampai dengan hari ini sudah mencapai 83,2 persen dari target 4 juta ton. Berarti kalau dari 4 juta ton (capaian mencapai) 83 persen. Jadi sudah mencapai 3,2 juta ton," kata Rizal melansir Antara di Jakarta, Senin (13/7/2026).  

Menurut dia, pencapaian tersebut menjadi prestasi penting karena telah melampaui realisasi penyerapan sepanjang 2025 yang hanya mencapai sekitar 3,1 juta ton setara beras selama satu tahun penuh. 

Ia menilai keberhasilan melampaui capaian tahun sebelumnya pada pertengahan Juli menunjukkan efektivitas strategi penyerapan gabah sekaligus tingginya produksi dan partisipasi petani dalam mendukung cadangan pangan nasional.

Selain penyerapan yang terus meningkat, Rizal mengatakan stok beras yang dikuasai Bulog kini telah mencapai sekitar 5,4 juta ton sehingga memperkuat ketersediaan cadangan beras pemerintah.

Dari total stok tersebut, sekitar dua juta ton akan diolah menjadi Beras Kita Premium dan Beras Kita Medium untuk mendukung program stabilisasi harga komoditas pangan di masyarakat.

Pengolahan tersebut sekaligus akan mengurangi stok beras di gudang Bulog dari sekitar 5,4 juta ton menjadi sekitar 3,4 juta ton sehingga kapasitas penyimpanan tetap terjaga optimal.

Rizal mengatakan sejumlah wilayah telah mencatat pencapaian penyerapan 100% dari target daerah masing-masing, diantaranya Jawa Timur, Nusa Tenggara Timur (NTT), Sulawesi Selatan, serta beberapa kabupaten/kota lainnya.

Ia mencontohkan Jawa Timur yang memperoleh target penyerapan sekitar 970 ribu ton setara beras telah berhasil memenuhi target tersebut sepenuhnya pada 13 Juli 2026.

Menurut Rizal, keberhasilan sejumlah daerah mencapai target lebih cepat membuka peluang realisasi penyerapan melampaui target hingga akhir tahun karena musim penyerapan masih terus berlangsung.

Ia menegaskan capaian tersebut tidak terlepas dari dukungan berbagai pihak dan mitra penggilingan padi yang membantu proses penyerapan gabah hingga pengolahan beras melalui skema kerja sama maklon.

Ia optimistis keberhasilan penyerapan gabah, penyaluran program Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan serta bantuan pangan akan terus meningkat seiring sinergi pemerintah, Bulog, dan pelaku usaha.