Liputan6.com, Jakarta - Pedangdut kondang Inul Daratista kembali melebarkan sayap bisnis kulinernya ke ranah santapan khas Negeri Ginseng. Kali ini, ia meresmikan restoran Korea bernama Min Sok Chon yang menyuguhkan suasana klasik dan bernilai seni tinggi. Konsep tempat makan ini dirancang secara matang agar memberikan kenyamanan maksimal bagi para pengunjungnya.
"Iya, ini sebenarnya sentuhan Koreanya agak klasik ya, gitu. Kalau Korea yang model Gen Z-Gen Z mungkin lebih kayak di karaoke saya yang kemarin di Batam tuh penuh dengan lampu-lampu lah apalah gitu. Jadi kalau ini lebih artistik dan lebih klasik aja, gitu," ujar Inul Daratista saat ditemui di kawasan Central Park, Jakarta Barat, Jumat (11/9/2026).
Advertisement
Peran Sebagai Penyandang Aset dan Dana
Istri dari Adam Suseno ini menegaskan perannya dalam proyek tersebut berfokus pada sokongan modal dan aset. Untuk urusan interior dan tata letak ruangan, ia menyerahkan sepenuhnya kepada perancang asal Korea. Kerja sama ini sengaja dibangun guna menjaga keaslian nuansa tempat makan barunya.
"Jadi apa namanya, kalau kita kan penyandang duit ya (tertawa). Jadi kalau ada-ada ininya sendiri, tadi Mister Kim yang bagian ngedesain, ee yang bagian ngapalah-apalah semuanya. Kalau kita sebagai orang yang ee support dari belakang ya. Heeh, penyandang aset dan penyandang dana, gitu," jelasnya.
Jaminan Halal Tanpa Mengurangi Keaslian
Daya tarik utama tempat makan ini terletak pada kehalalan menu serta cita rasanya yang autentik. Inul bahkan menerbangkan langsung koki dari Korea yang sudah memahami betul aturan sajian tanpa bahan nonhalal. Dengan begitu, cita rasa makanannya tetap pas di lidah masyarakat Indonesia tanpa mengurangi keaslian bumbunya.
"Yang pertama adalah halal. Yang kedua adalah semua menu yang ada di sini yang masak langsung saya datangkan dari Korea. Dan orangnya, orang Koreanya juga udah paham bahwa ini adalah menu halal tidak ada B-A-B-I. Jadi rasanya, taste-nya juga rasa tetap ee autentik Korea tetapi tidak meninggalkan khas dari ee lidah Indonesia Raya, gitu. Jadi insyaallah semuanya pasti," katanya.
Sesuaikan Tarif dengan Daya Beli Masyarakat
Langkah Inul membuka cabang ini didasari oleh kesuksesan gerai serupa yang telah bertahan selama satu dekade di kawasan BSD. Restoran di Central Park ini hadir dengan penyesuaian tarif yang jauh lebih bersahabat bagi kantong pelanggan. Penyesuaian harga ini diterapkan guna menyikapi daya beli masyarakat saat ini.
"Ini sebenarnya sih udah buka satu tahun setengah, gitu. Cuma kemarin renovasi ee sebulanan lah, gitu. Tapi masih, aku kontraknya masih 10 tahun ke depan, jadi ya insyaallah bismillah ajalah. Karena imbas ekonomi jadi kita harus putar otak supaya orang tetap datang, dengan harga yang mmm harga yang affordable lah," kata Inul.