Liputan6.com, Jakarta - Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman memastikan musim tanam tidak terganggu meski belasan ribu hektare sawah terdampak bencana di Aceh, Sumatera Utara, dan Sumatera Barat. Dia turut memprioritaskan pemulihan sawah terdampak bencana tadi.
Dia mencatat, ada 80 ribu hektare sawah yang terdampak, 11 ribu hektare diantaranya masuk kategori berat. Selain itu, ada pula sejumlah sawah yang ludes atau gagal panen terkena banjir.
Advertisement
"Saya kira tidak (mundur musim tanam). Karena sekarang kan tidak semuanya rusak. Ini 11 ribu yang harus dibangun kembali. Kan ada 80 ribu semua. Tapi ada yang puso, kena banjir," tutur Amran, di Kantor Kemenko Pangan, Jakarta, ditulis Selasa (30/12/2025).
Meski ada kerusakan, dia mencatat jumlahnya masih jauh lebih kecil jika dibandingkan dengan seluruh luasan sawah secara nasional. "Tapi sawahnya masih ada. Kalau 11 ribu dibagi 7 juta hektare itu sangat kecil," katanya.
Kepala Badan Pangan Nasional (Bapanas) ini pun memastikan pemulihan lahan sawah menjadi prioritas di daerah terdampak bencana Aceh, Sumatera Utara, dan Sumatera Barat.
"Tim standby di sana. Belum tinggalkan sampai hari ini. Kami minta yang pertama adalah membantu saudara kita," tegasnya.
Stok Beras 3,39 Juta Ton
Sebelumnya, Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman mengungkapkam stok cadangan beras pemerintah (CBP) mencapao 3,39 juta ton di akhir 2025 ini. Jumlah ini menjadi yang tertinggi sepanjang sejarah tanpa adanya impor.
Amran mengatakan, jumlah tersebut menandakan stok beras dalam kondisi yang aman. Mengingat lagi, seluruh stok beras diambil dari produksi petani lokal.
"Ini stok kita per detik ini 3,39 juta ton. Ini tertinggi selama merdeka. Inilah stok tertinggi di akhir tahun selama merdeka. (Jadi) bukan aman, ada sangatnya. (Stok kita) sangat aman," kata Amran, di Kantor Kementerian Koordinator Bidang Pangan, Jakarta, dikutip Selasa (30/12/2025).
Target Serap 2,5 Juta Ton
Informasi, pemerintah menargetkan stok CBP sebesar 4 juta ton di 2026 mendatang, angka itu naik dari tahun ini sebanyak 3 juta ton. Amran percaya diri jumlah itu bisa dicapai.
Targetnya, pada penen raya awal, pemerintah bisa menampung 2,5 juta ton setara beras dari petani. Panen raya pun diprediksi lebih cepat ke Februari 2026.
"Kita target 4 juta ton (tahun 2026), seluruh Indonesia. (Nanti) di panen raya, minimal (serap) 2 juta ton. Kalau bisa, 2,5 juta ton," ucap Kepala Badan Pangan Nasional (Bapanas) ini.
Serapan Bulog Tanpa Impor
Adapun realisasi pengadaan setara beras bersumber dari produksi dalam negeri yang telah dilaksanakan Perum Bulog di sepanjang tahun 2025 ini telah mencapai 3,435 juta ton. Capaian ini telah melampaui 114,5 persen dari target serap beras 3 juta ton. Apalagi tidak ada impor beras di tahun ini yang dilaksanakan Bulog untuk penambahan Cadangan Beras Pemerintah (CBP).
Dalam catatan Bapanas, stok beras Bulog sampai akhir tahun belum pernah mencapai lebih dari 3 juta ton dengan tidak ada pasokan dari importasi. Sementara kondisi stok beras yang ada di Bulog sampai minggu terakhir Desember masih ada 3,39 juta ton, sehingga baru di tahun ini, stok CBP menyentuh lebih dari 3 juta ton dengan mengoptimalkan produksi dalam negeri.
Tercatat di 2008 yang tak ada impor, stok akhir CBP berada di 1,1 juta ton. Lalu 2009 yang juga nihil impor, di akhir tahun menyisakan 1,6 juta ton. Sementara di 2019 sampai 2021 yang juga tidak ada impor beras, sampai akhir tahun stok CBP masing-masing di tiga tahun tersebut berada di angka 2,2 juta ton, 1,9 juta ton, dan 0,8 juta ton.