Liputan6.com, Jakarta - Pedagang pasar tradisional mengatakan, harga daging sapi meningkat cukup tajam ketika Hari Raya Idul Fitri. Kenaikan ini merupakan tren peningkatan harga pada komoditas pangan saat Lebaran.
Syarifudin (54) pedagang Pasar Kebayoran Lama mengatakan, kenaikan tertinggi terjadi pada daging sapi bagian paha. Daging sapi bagian paha naik sebanyak Rp 20 ribu per kg, dari sebelumnya Rp 100 ribu per kilo gram (Kg) menjadi Rp 120 ribu per kg.
"Sekarang saya jual Rp 100 ribu per kg. Kemarin sampai Rp 120 ribu per kg. Ini daging sisa Lebaran, sebenarnya masih Rp 120 ribu per kg," kata dia di Jakarta, Kamis (31/7/2014).
Sementara itu, untuk bagian lain masih terbilang cukup stabil. Daging iga sapi dijual dengan harga Rp 40 ribu per kg. Jeroan campur (babat dan usus) dijual dengan harga Rp 20 ribu per kg sampai Rp 25 ribu per kg. Sedangkan paru dijual Rp 60 ribu per kg.
Dia mengaku, meski mahal penjualan daging sapi terhitung tinggi saat Lebaran, dalam sehari, rata-rata mampu menjual daging mencapai 2-3 kuintal. Pedagang pun meraup untung lumayan. "Kalau bersihnya lebih Rp 2 juta. Kalau langsung sekaligus habis, bisa Rp 5 juta," ungkap Syarifudin.
Senada dengan Syarif, Agus (45) mengatakan meski harga daging mahal namun pihaknya tak khawatir. Pasalnya masyarakat yang membeli daging terhitung tinggi saat Lebaran. "Peningkatan tetap ada. Penjualan daging hingga lebaran sampai 2-3 kuintal ada lah," kata dia.
Meski demikian, pihaknya mengaku penjualan tersebut bakal menurun seminggu setelah Lebaran. "Seminggu setelah lebaran baru turun. Paling stabil jadi Rp 100 ribu per kg," pungkasnya. (Amd/Ahm)
Harga Daging Sapi Melonjak Saat Lebaran
Masyarakat tetap antusias membeli daging sapi meski harganya tinggi.
diperbarui 31 Jul 2014, 14:28 WIBMenurut para pedagang yang menyebabkan daging sapi terus mengalami kenaikan harga karena stok daging sapinya terbatas, Pasar Minggu, Jakarta, Kamis (24/7/2014) (Liputan6.com/Miftahul Hayat)
Advertisement
Advertisement
Advertisement
POPULER
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Berita Terbaru
Israel Ternyata Diam-Diam Minta Pengakuan Indonesia, Begini Ceritanya
6 Potret Lawas Masa Kecil Marcella Simon, Masih Melajang di Usia 34 Tahun
Tonton Sinetron Saleha di SCTV Episode Kamis 30 Mei 2024 Pukul 18.15 WIB, Simak Sinopsisnya
Muatan Crane Jatuh Timpa Jalur MRT di Dekat Kantor Kejagung
PDIP soal Putusan MA: Hukum Kembali Diakali Demi Loloskan Putra Penguasa
400++ Daftar Pinjol Ilegal Terbaru dari OJK 2024, Cek Sebelum Utang
5 Fakta Terbaru Kasus Korupsi Timah yang Rugikan Negara Rp300 Triliun
Anak Buah Airlangga Beberkan Hambatan Perundingan IEU-CEPA
Anak Orang Terkaya di Asia Gelar Pesta Pranikah Kedua di Kapal Pesiar Mewah, Shakira dan Pitbull Bakal Tampil?
Raffi Ahmad Dukung Wacana Budisatrio Djiwandono dan Kaesang Pangarep Jadi Cagub - Cawagub DKI Jakarta, Begini Reaksi Netizen
Penerimaan Pajak Melemah, Ada Sinyal Vibecession di Indonesia?
Fokus : Gunung Ibu kembali Erupsi, Enam Desa Dihujani Abu Vulkanis