Liputan6.com, Manado: Banyak yang menarik di Manado, Sulawesi Utara. Selain taman laut dan bubur, belakangan pengunjung mulai tertarik dengan kacang goreng buatan warga Kecamatan Kawangkoan, Minahasa, Sulut. Buktinya, seorang pedagang setempat mampu menjual kacang goreng mencapai 150 kilogram per hari dengan harga Rp 3.500 per kilogram. Demikian pemantauan SCTV di Manado, baru-baru ini.
Sebetulnya, proses pembuatan kacang goreng ini cukup sederhana. Awalnya, kacang dikeringkan dan digoreng dengan menggunakan pasir. Hasilnya, kemudian dibawa ke kios-kios yang berjejer di jalan utama di Kawangkoan hingga toko-toko makanan di Kota Manado.
Menurut warga setempat, dari hasil menjual kacang goreng mereka dapat memenuhi kebutuhan keluarga sehari-hari. Itu sebabnya, kata mereka, hampir sebagian warga kecamatan yang berjarak 50 kilometer dari Manado itu menggantungkan hidup dari hasil menjual kacang. Terlebih lagi, struktur tanah di kecamatan itu cocok ditanami kacang tanah.(AWD/Aldrin Kyai Demak)
Sebetulnya, proses pembuatan kacang goreng ini cukup sederhana. Awalnya, kacang dikeringkan dan digoreng dengan menggunakan pasir. Hasilnya, kemudian dibawa ke kios-kios yang berjejer di jalan utama di Kawangkoan hingga toko-toko makanan di Kota Manado.
Menurut warga setempat, dari hasil menjual kacang goreng mereka dapat memenuhi kebutuhan keluarga sehari-hari. Itu sebabnya, kata mereka, hampir sebagian warga kecamatan yang berjarak 50 kilometer dari Manado itu menggantungkan hidup dari hasil menjual kacang. Terlebih lagi, struktur tanah di kecamatan itu cocok ditanami kacang tanah.(AWD/Aldrin Kyai Demak)