Para wanita menyiapkan biskuit tradisional "kaak" yang berbentuk cincin menjelang Idul Fitri, hari raya yang menandai berakhirnya bulan puasa suci Ramadan, di Kota Gaza pada 16 Maret 2026. (Omar AL-QATTAA/AFP)

Kaak merujuk pada jenis roti populer yang biasa di kosumsi di seluruh Timur Tengah (Palestina, Lebanon, Suriah, Yordania). Tampak dalam foto, para wanita menyiapkan biskuit tradisional "kaak" yang berbentuk cincin menjelang Idul Fitri, hari raya yang menandai berakhirnya bulan puasa suci Ramadan, di Kota Gaza pada 16 Maret 2026. (Omar AL-QATTAA/AFP)

Di setiap negara, roti ini bisa memiliki variasi bentuk dan rasa yang sedikit berbeda. Tampak dalam foto, seorang wanita mengaduk adonan saat menyiapkan biskuit tradisional "kaak" yang berbentuk cincin menjelang Idul Fitri, hari raya yang menandai berakhirnya bulan puasa suci Ramadan, di Kota Gaza pada 16 Maret 2026. (Omar AL-QATTAA/AFP)

Akan tetapi ciri khasnya yang berbentuk cincin dan dipenuhi taburan biji wijen tetap ada di berbagai wilayah berbeda. Tampak dalam foto, para wanita menyiapkan biskuit tradisional "kaak" yang berbentuk cincin menjelang Idul Fitri, hari raya yang menandai berakhirnya bulan puasa suci Ramadan, di Kota Gaza pada 16 Maret 2026. (Omar AL-QATTAA/AFP)

Kaak terbuat dari tepung terigu, minyak zaitun Palestina yang melimpah, dan rempah-rempah aromatik. Tampak dalam foto, para wanita menyiapkan biskuit tradisional "kaak" yang berbentuk cincin menjelang Idul Fitri, hari raya yang menandai berakhirnya bulan puasa suci Ramadan, di Kota Gaza pada 16 Maret 2026. (Omar AL-QATTAA/AFP)

Kaak diisi dengan pasta kurma yang dihaluskan bersama mentega. Tampak dalam foto, seorang wanita bersiap memanggang biskuit tradisional "kaak" yang berbentuk cincin menjelang Idul Fitri, hari raya yang menandai berakhirnya bulan puasa suci Ramadan, di Kota Gaza pada 16 Maret 2026. (Omar AL-QATTAA/AFP)

Meski secara bentuk kue Kaak menyerupai roti, namun teksturnya yang renyah di luar dan empuk di dalam. Tampak dalam foto, seorang gadis memilah-milah biskuit tradisional "kaak" yang baru dipanggang di atas nampan, yang dibuat menjelang Idul Fitri, hari raya yang menandai berakhirnya bulan suci puasa Ramadhan, di Kota Gaza pada 16 Maret 2026. (Omar AL-QATTAA/AFP)

Kue ini sering dianggap sebagai camilan khas. Tampak dalam foto, seorang wanita memegang nampan berisi biskuit tradisional "kaak" yang berbentuk cincin dan baru dipanggang menjelang Idul Fitri, hari raya yang menandai berakhirnya bulan puasa suci Ramadhan, di Kota Gaza pada 16 Maret 2026. (Omar AL-QATTAA/AFP)

Bagi warga Palestina, roti ini sangat populer yang menjadi penanda akhir Ramadan dan untuk disajikan saat perayaan Hari Raya Idul Fitri. Tampak dalam foto, seorang wanita memegang biskuit tradisional "kaak" yang baru saja dibuat menjelang Idul Fitri, hari raya yang menandai berakhirnya bulan puasa suci Ramadhan bagi umat Muslim, di Kota Gaza pada 16 Maret 2026. (Omar AL-QATTAA/AFP)

Kue Kaak, Penanda Akhir Ramadan dan Kebahagiaan Menyambut Idul Fitri di Gaza

Diterbitkan 17 Maret 2026, 08:00 WIB

Kaak merujuk pada jenis roti populer yang biasa di kosumsi di seluruh Timur Tengah (Palestina, Lebanon, Suriah, Yordania). Di setiap negara, roti ini bisa memiliki variasi bentuk dan rasa yang sedikit berbeda. Akan tetapi ciri khasnya yang berbentuk cincin dan dipenuhi taburan biji wijen tetap ada di berbagai wilayah berbeda. Kaak terbuat dari tepung terigu, minyak zaitun Palestina yang melimpah, dan rempah-rempah aromatik. Kaak diisi dengan pasta kurma yang dihaluskan bersama mentega. Meski secara bentuk kue Kaak menyerupai roti, namun teksturnya yang renyah di luar dan empuk di dalam. Kue ini sering dianggap sebagai camilan khas. Bagi warga Palestina, roti ini sangat populer yang menjadi penanda akhir Ramadan dan untuk disajikan saat perayaan Hari Raya Idul Fitri.

Editor:

Helmi Fithriansyah

Photographer:

Liputan6.com

Para wanita yang dinyatakan bersalah melanggar hukum Islam, di antaranya seorang wanita yang belum menikah terbukti bersalah berciuman dengan seorang pria saat siaran langsung TikTok, tiba untuk menjalani hukuman cambuk di depan umum di Taman Bustanussalatin, Banda Aceh, Aceh, Kamis (2/7/2026). (AP Photo/Reza Saifullah)

Berita02 Jul 2026 17:34

Aksi Bermesraan di TikTok Berakhir dengan Hukuman Cambuk

Kejaksaan Negeri Banda Aceh mengeksekusi hukuman cambuk terhadap enam terpidana pelanggar Qanun Jinayat di Taman Bustanussalatin, Banda Aceh, Kamis (2/7/2026). Enam terpidana terdiri atas empat pelanggar jarimah ikhtilath dan dua pelaku jarimah maisir. Dalam salah satu perkara ikhtilath, dua terpidana masing-masing menjalani hukuman 21 kali cambuk setelah Mahkamah Syariah Kota Banda Aceh menyatakan keduanya terbukti melanggar Pasal 25 Ayat (1) Qanun Aceh Nomor 12 Tahun 2025 tentang Hukum Jinayat.

dr Tifauzia Tyassuma atau dikenal dokter Tifa saat mengikuti sidang pembacaan dakwaan perkara dugaan pencemaran nama baik terkait tudingan ijazah palsu Presiden ke-7 RI Joko Widodo di Pengadilan Negeri Jakarta Timur, Kamis (02/07/2026), (Kapanlagi.com/ Budy Santoso)

Berita02 Jul 2026 13:26

Dokter Tifa Jalani Sidang Dakwaan Dugaan Pencemaran Nama Baik Jokowi

Dokter Tifauzia Tyassuma atau dokter Tifa menjalani sidang pembacaan dakwaan dalam perkara dugaan pencemaran nama baik terhadap Presiden ke-7 RI Joko Widodo di Pengadilan Negeri Jakarta Timur, Kamis (2/7/2026). Jaksa menilai terdakwa turut menyebarkan tudingan bahwa ijazah Sarjana Kehutanan Universitas Gadjah Mada milik Joko Widodo palsu melalui media sosial dan forum diskusi. Dalam dakwaan disebutkan tuduhan tersebut tidak dapat dibuktikan dan dinilai merugikan kehormatan serta nama baik pelapor. Dokter Tifa didakwa melanggar ketentuan dalam Undang-Undang Nomor 1 Tahun 2023 tentang Kitab Undang-Undang Hukum Pidana terkait pencemaran nama baik.

Presiden Prabowo Subianto bersama Presiden Belarusi Alexandr Lukashenko memeriksa pasukan di Istana Merdeka, Jakarta, Kamis (02/07/2026). (AP Photo/Tatan Syuflana)

Berita02 Jul 2026 12:41

Presiden Prabowo Terima Presiden Belarus Perkuat Kemitraan Strategis

Presiden Prabowo Subianto bersama Presiden Belarus Alexandr Lukashenko memeriksa pasukan di Istana Merdeka, Jakarta, Kamis (02/07/2026). Kunjungan ini menjadi tindak lanjut lawatan Prabowo ke Belarus pada Juli 2025 untuk memperkuat kemitraan strategis. Kedua negara meluncurkan peta jalan kerja sama di berbagai sektor dengan fokus pada ketahanan pangan, ketahanan energi, dan pertanian, termasuk penyediaan bahan baku pupuk.

Pemain Amerika Serikat Christian Pulisic menggiring bola sementara pemain Bosnia Sead Kolasinac menarik bajunya selama pertandingan sepak bola babak 32 Piala Dunia antara Amerika Serikat dan Bosnia di Santa Clara, California, dekat San Francisco, Rabu, (01/07/2026). (AP Photo/Julio Cortez)

Bola02 Jul 2026 09:40

Amerika Serikat Singkirkan Bosnia 2-0

Amerika Serikat memastikan tiket ke babak 16 besar Piala Dunia 2026 setelah mengalahkan Bosnia dan Herzegovina 2-0 pada laga 32 besar di San Francisco Bay Area Stadium, Kamis (2/7/2026) pagi WIB. Folarin Balogun membawa tuan rumah unggul sebelum turun minum, tetapi kemudian menerima kartu merah pada babak kedua setelah tinjauan VAR. Meski bermain dengan 10 pemain, Amerika Serikat menggandakan keunggulan melalui tendangan bebas Malik Tillman. Kemenangan ini membawa Amerika Serikat menghadapi Belgia di babak 16 besar, sedangkan Bosnia dan Herzegovina tersingkir dari turnamen.

Pemain Kongo Brian Cipenga mencetak gol selama pertandingan sepak bola babak 32 Piala Dunia antara Inggris dan Kongo di Atlanta, Rabu, (01/07/2026). (AP Photo/Colin Hubbard)

Bola02 Jul 2026 01:39

Inggris Bangkit Lewat Dua Gol Harry Kane

Inggris membalikkan keadaan mengalahkan RD Kongo 2-1 pada babak 32 besar Piala Dunia 2026 di Atlanta Stadium, Rabu (1/7/2026) dini hari WIB. RD Kongo unggul lebih dulu lewat gol Brian Cipenga pada menit ketujuh. Inggris baru menyamakan kedudukan pada menit ke-75 melalui Harry Kane setelah menerima umpan Anthony Gordon. Kane kembali mencetak gol pada menit ke-86 untuk memastikan kemenangan The Three Lions. Inggris selanjutnya menghadapi Meksiko pada babak perdelapan final, Senin (6/7/2026).

Bupati Kuantan Singingi Suhardiman Amby usai menjalani pemeriksaan di Gedung Merah Putih KPK, Jakarta, Rabu (1/7/2026). (Merdeka.com/ arie Basuki)

Berita01 Jul 2026 16:56

Bupati Kuansing Ditahan KPK Terkait Dugaan Suap Jabatan Sekda

Komisi Pemberantasan Korupsi (KPK) menahan Bupati Kuantan Singingi, Suhardiman Amby, setelah menetapkannya sebagai tersangka kasus dugaan suap jual beli jabatan sekretaris daerah (Sekda) bersama Sekda Kuansing Zulkarnain. Kasus ini berawal dari operasi tangkap tangan (OTT) di Kuansing pada Selasa (30/6/2026). KPK menyita barang bukti berupa dokumen transaksi keuangan dan satu unit mobil yang diduga menjadi instrumen suap. Suhardiman dan Zulkarnain menyerahkan diri ke Gedung Merah Putih KPK pada malam harinya.

Sejumlah remaja putri mengikuti pelatihan tari tradisi di Pusat Pelatihan Seni Budaya (PPSB) Muhammad Mashabi, Jalan KH Mas Mansyur, Kebon Melati, Tanah Abang, Jakarta Pusat, Rabu (1/7/2026). Kegiatan yang berlangsung pada 23 Juni hingga 6 Juli 2026 itu menjadi wadah pengembangan keterampilan sekaligus upaya melestarikan seni budaya tradisional. Para peserta mempelajari dasar-dasar gerak tari sebagai bagian dari pembinaan seni. PPSB Muhammad Mashabi dikenal sebagai ruang kegiatan seni budaya, edukasi, dan komunitas yang dapat dimanfaatkan masyarakat untuk mengembangkan minat, bakat, serta memperkuat kecintaan generasi muda terhadap budaya Indonesia.

Showbiz01 Jul 2026 15:20

Ketika Remaja Putri Belajar Tari Tradisi

Sejumlah remaja putri mengikuti pelatihan tari tradisi di Pusat Pelatihan Seni Budaya (PPSB) Muhammad Mashabi, Jalan KH Mas Mansyur, Kebon Melati, Tanah Abang, Jakarta Pusat, Rabu (1/7/2026). Kegiatan yang berlangsung pada 23 Juni hingga 6 Juli 2026 itu menjadi wadah pengembangan keterampilan sekaligus upaya melestarikan seni budaya tradisional. Para peserta mempelajari dasar-dasar gerak tari sebagai bagian dari pembinaan seni. PPSB Muhammad Mashabi dikenal sebagai ruang kegiatan seni budaya, edukasi, dan komunitas yang dapat dimanfaatkan masyarakat untuk mengembangkan minat, bakat, serta memperkuat kecintaan generasi muda terhadap budaya Indonesia.

Peserta mengikuti pelatihan seni membatik di Gedung Pusat Pelatihan Seni Budaya (PPSB) Muhammad Mashabi di Jalan KH Mas Mansyur, Kebon Melati, Tanah Abang, Jakarta Pusat, Rabu (01/07/2026). (Kapanlagi.com/ Budy Santoso)

Berita01 Jul 2026 12:55

Pelatihan Membatik Betawi Digelar di Tanah Abang

Sejumlah peserta mengikuti pelatihan seni membatik di Gedung Pusat Pelatihan Seni Budaya (PPSB) Muhammad Mashabi, Jalan KH Mas Mansyur, Kebon Melati, Tanah Abang, Jakarta Pusat, Rabu (1/7/2026). Kegiatan yang diinisiasi Suku Dinas Kebudayaan Kota Administrasi Jakarta Pusat ini bertujuan melestarikan seni dan budaya Betawi melalui pengembangan keterampilan membatik. Pelatihan berlangsung pada 23 Juni hingga 6 Juli 2026 dengan materi teknik dasar, pembuatan motif, dan praktik membatik bagi para peserta.

Kiper Ekuador Hernan Galindez, mengamati tendangan Gilberto Mora dari Meksiko yang meleset ke gawang selama pertandingan sepak bola babak 32 besar Piala Dunia di Mexico City, Selasa, (30/06/2026). (AP Photo/Dolores Ochoa)

Bola01 Jul 2026 11:35

Meksiko Melaju ke Babak 16 Besar Usai Kalahkan Ekuador

Meksiko mengalahkan Ekuador 2-0 di Stadion Azteca, Selasa (30/6) atau Rabu (1/7) WIB. Julian Quinones membuka keunggulan pada menit ke-22 lewat aksi individu, sebelum Raul Jimenez menggandakan skor pada menit ke-31 memanfaatkan umpan Quinones. Ekuador tampil lebih baik pada babak kedua, tetapi gagal mencetak gol dan harus bermain dengan 10 pemain setelah Piero Hincapie menerima kartu merah saat injury time. Meksiko selanjutnya menghadapi pemenang Inggris melawan RD Kongo di babak 16 besar.

Pemain Prancis Michael Olise melakukan tendangan salto di samping pemain Swedia Gabriel Gudmundsson selama pertandingan sepak bola babak 32 Piala Dunia di East Rutherford, N.J., dekat New York, Selasa (30/06/2028). (AP Photo/Petr David Josek)

Bola01 Jul 2026 07:46

Mbappe Antar Prancis ke Babak 16 Besar

Prancis memastikan tempat di babak 16 besar Piala Dunia 2026 setelah mengalahkan Swedia 3-0 pada laga 32 besar di MetLife Stadium, East Rutherford, Rabu (1/7/2026) WIB. Kylian Mbappe menjadi bintang kemenangan dengan dua gol pada menit ke-45 dan 74, sementara Bradley Barcola mencetak satu gol pada menit ke-53. Prancis tampil dominan sepanjang pertandingan dan menciptakan banyak peluang, termasuk dua tembakan yang membentur tiang gawang. Swedia baru memberikan ancaman berarti menjelang laga usai, namun Mike Maignan mampu menjaga gawangnya tetap aman. Pada babak 16 besar, Prancis akan menghadapi Paraguay.

Robot humanoid dipamerkan saat peluncuran robot humanoid U1 yang diproduksi oleh UWORLD, sebuah merek di bawah UBTECH Robotics, di Shenzhen, provinsi Guangdong, Tiongkok, Selasa (30/06/2026). (AFP/ Adek Berry)

Global30 Jun 2026 19:49

Robot Mirip Manusia Jadi Pendamping Emosional Laris Dipesan

BTech Robotics meluncurkan robot mirip manusia U1 yang dirancang sebagai pendamping emosional berbasis kecerdasan buatan (AI). Robot ini hadir dalam versi pria dan wanita dengan 88 sendi yang memungkinkan gerakan menyerupai manusia. UBTech menawarkan U1 Lite seharga sekitar Rp 272 juta, U1 Pro Rp 385 juta, serta U1 Ultra hingga Rp 2,25 miliar. Meski harganya tinggi, perusahaan mengungkapkan pesanan telah melampaui 10.000 unit. Usai peluncuran, saham UBTech di Bursa Hong Kong melonjak sekitar 17 persen.