Sukses

Harga Kedelai Naik Bertahap, Perajin Tahu di Jawa Timur Tertekan Biaya Produksi

Lonjakan kenaikan harga kedelai mulai dirasakan sejumlah pelaku usaha tahu di sejumlah wilayah di Jawa Timur, di antaranya di Jombang, Bondowoso, dan Jember. Lonjakan harga bahan baku pembuatan tahu ini berdampak langsung pada biaya produksi dan keuntungan para perajin. Fluktuasi harga kedelai yang terlalu cepat menyulitkan perajin dalam mengatur produksi dan berpotensi memicu keluhan konsumen. Para pelaku usaha mengaku harus putar otak melakukan berbagai penyesuaian agar produksi tetap berjalan tanpa menaikkan harga jual secara drastis. Namun, langkah tersebut dinilai hanya bisa menjadi solusi sementara apabila kenaikan harga terus berlangsung. Saat ini, para perajin tahu masih berupaya menjaga stabilitas harga tahu di pasaran dengan melakukan penyesuaian secara bertahap. Para perajin berharap pemerintah dapat mengambil langkah untuk menjaga stabilitas harga kedelai agar keberlangsungan usaha kecil tetap terjaga di tengah fluktuasi harga bahan baku.
Editor:
Helmi Fithriansyah
Photographer:
Liputan6.com

Foto Terkini