Coba Bikin Sup Pangkalan Militer Korea, Yuk!

Liputan6.com, Jakarta - Makanan berkuah hangat, gurih, dan pedas memang paling enak dimakan saat udara sedang dingin seperti sekarang. Salah satu menu yang cocok untuk menemani udara dingin adalah budae jjigae. Yuk, bikin!

Budae jjigae adalah salah satu makanan khas Korea Selatan. Rasanya pedas, gurih, hangat, segar, dan cocok untuk dimakan saat udara sedang dingin. Biasanya, sup ini diisi oleh berbagai bahan makanan sisa, yang ada di lemari es, termasuk mie instan, sayuran, daging, dan lainnya. 

Menu budae jjigae lahir ketika terjadinya krisis pangan akibat perang Korea. Waktu itu, orang-orang Korea memunguti makanan sisa seperti ham, sosis, daging kalengan, dan mencampurnya dengan sayuran, mie instan, dan bumbu khas Korea.

Sejak itu lahirlah nama budae jjigae yang merupakan lelucon kuliner, karena makna dari budae jjigae adalah sup pangkalan militer. Meski begitu, kini budae jjigae jadi salah satu menu khas Korea yang cukup populer.

Kamu juga bisa membuatnya di rumah dengan berbagai bahan yang ada di lemari es. Pastikan untuk menyimak menu budae jjigae ala Chef Arnold berikut, ya. Dijamin enak!