Roti Kukus Khas Kampung Arab Manado, Makanan Paling Dicari Saat Ramadan

Liputan6.com, Manado - Roti kukus menjadi sajian khas yang paling dicari setiap kali datang bulan Ramadan, di Kampung Arab, Kota Manado, Sulawesi Utara.

"Roti kukus hanya ada dan dijual setiap bulan Ramadan, itu pun cuma di Kampung Arab, Kelurahan Istiqlal, Wenang, tetapi dicari warga muslim seluruh Manado," kata Hamzah, pedagang roti kukus, di Kampung Arab, Istiqlal, Manado, Selasa, 22 Mei 2018.

Dia mengatakan, roti kukus adalah makanan yang sudah lama ada dan menjadi hidangan spesial di saat Ramadan yang disantap saat berbuka puasa karena rasanya yang lezat dan menggugah selera.

"Setiap puasa selalu menjadi hidangan wajib yang disediakan oleh setiap rumah penduduk Kampung Arab. Setelah puasa, tidak ada lagi yang memproduksi maupun menjualnya," katanya pula.

Menurutnya, semenjak mulai berdagang jajanan puasa pada bulan Ramadan, roti kukus ikut menjadi jajanan yang dijual. Ternyata, makanan itu jadi favorit orang yang datang dari berbagai penjuru Kota Manado.

"Kalau mau beli roti kukus, cuma bisa di saat bulan puasa. Kalau bulan lain tidak ada, dan itu pun hanya orang-orang di Kampung Arab yang membuatnya," kata Hamzah lagi.